Ultimi Articoli

Cookies ai due cioccolati di Anna Moroni

5 Dicembre 2015 di Gianni Puglisi
Cookies ai due cioccolati di Anna Moroni

Di biscotti ne ho provati davvero tanti, ma non ancora questi cookies ai due cioccolati. L’occasione è arrivata quando li ho visti realizzare da Anna Moroni durante una puntata della Prova del Cuoco. Si tratta dei famosi biscotti di origine americana ma con una marcia in più: l’aggiunta del cioccolato fondente e di quello bianco, oltre che, ovviamente, del cacao amaro in polvere: riuscite ad immaginarne la golosità?Continua a leggere

Christmas cake australiana

4 Dicembre 2015 di Emma
Christmas cake australiana

Oggi prepariamo la Christmas cake australiana, un dolce classico australiano che viene preparato con il marzapane e la ghiaccia reale. È un tipo di dolce che richiama senza dubbio l’atmosfera gioiosa delle feste e che potrete personalizzare in molto modi diversi.Continua a leggere

Pandoro con crema chantilly e scaglie di cioccolato

4 Dicembre 2015 di Gianni Puglisi
Pandoro con crema chantilly e scaglie di cioccolato

Durante il periodo delle festività natalizie in casa mia non manca mai un dolce con il pandoro, come questo, con crema chantilly e scaglie di cioccolato. In fondo da quì a dopo l’Epifania saremo sommersi di pandori che, oltre a mangiare da soli, semplicemente scaldati e cosparsi di zucchero a velo vanigliato, sono solita (e non sono la sola) accompagnare con la crema di turno.Continua a leggere

Croquembouche di Natale

3 Dicembre 2015 di Emma
Croquembouche di Natale

Oggi prepariamo il croquembouche, un dolce francese perfetto anche per le festività natalizie.   È un dessert particolarmente coreografico che consiste della disposizione a piramide di una serie di bignè (realizzati in pasta choux) caramellati.  Continua a leggere

Come realizzare i brownies albero di Natale con il video tutorial facile

3 Dicembre 2015 di Gianni Puglisi
Come realizzare i brownies albero di Natale con il video tutorial facile

Tra i dolcetti da realizzare per le prossime festività ci sono anche i brownies albero di Natale. Si tratta di deliziosi dolcetti cioccolatosi monoporzione semplici da creare che, una volta portati in tavola, non fanno altro che catalizzare l’attenzione di tutti. Il video tutorial vi mostra chiaramente come realizzarli in casa in poche e semplici mosse.Continua a leggere

Muffin vegan mele e cioccolato

2 Dicembre 2015 di Gianni Puglisi
Muffin vegan mele e cioccolato

Pronti per i muffin vegan mele e cioccolato? Dei dolcetti naturalmente privi di burro, senza lattosio e senza uova. Nonostante ciò, si tratta di tortine deliziose da gustare a colazione o a merenda, sane ed a prova di intolleranze. Con molta semplicità riuscirete a sfornare dei golosi muffin vegan che piacciono a tutti. Unico accorgimento, utilizzate delle mele sode e gustose, meglio se gialle, a mio parere più indicate in tale genere di preparazione.Continua a leggere

Kourabiedes, biscotti greci di Natale

1 Dicembre 2015 di Emma
Kourabiedes, biscotti greci di Natale

Se volete preparare un tipico dolce natalizio, ecco la ricetta che fa per voi: si tratta dei kourabiedes, deliziosi dolcetti greci di Natale a base di mandorle e burro. I kourabiedes sono un dolce molto antico che risale alla metà del 1400, sono di origine bizantina e sono caratterizzati dalla forma a mezzaluna.Continua a leggere

Torta al cioccolato della nonna, ricetta

1 Dicembre 2015 di Gianni Puglisi
Torta al cioccolato della nonna, ricetta

Rieccomi con la torta al cioccolato della nonna, la ricetta che tutti dovrebbero provare almeno una volta nella vita, quella che, nell’immaginario collettivo, rappresenta il dolce che profuma di casa e rievoca il tanto amato tepore casalingo. Si tratta di un dolce ricco e stragoloso, adatto alla colazione così come alla merenda, ed umido quanto basta per poter essere proposto anche come dessert di fine pasto, magari accompagnato con un ciuffo di panna montata o servito su un letto di salsa alla vaniglia.  Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti