Ultimi Articoli

Pudding pane e burro

30 Novembre 2015 di Emma
Pudding pane e burro

Il pudding è uno dei dolci classici della tradizione anglosassone, ma oggi proponiamo la ricetta classica del pudding pane e burro che viene preparato con pochi, semplici ingredienti. Pane vecchio, latte, zucchero e uova sono ingredienti che potrete trovare in casa in qualsiasi momento o che potranno essere “riciclati” per preparare il vostro pudding.Continua a leggere

Cioccolatini all’arancia fatti in casa per Natale

30 Novembre 2015 di Gianni Puglisi
Cioccolatini all’arancia fatti in casa per Natale

Rieccomi con i cioccolatini all’arancia fatti in casa. Se credete che realizzare queste piccole e profumate delizie sia difficile vi rassicuro subito: in poche mosse avrete preparato dei dolcetti perfetti da proporre in occasione del prossimo Natale. Ma andiamo con ordine: cosa serve? Del cioccolato fondente di ottima qualità e delle arance gustose e sane, provenienti da agricoltura biologica, rappresentano già un ottimo punto di partenza.Continua a leggere

Torta morbida al burro di arachidi

29 Novembre 2015 di Gianni Puglisi
Torta morbida al burro di arachidi

La torta morbida al burro di arachidi, che definirei più che altro un cheesecake, è uno dei dolci che mi ha più colpito dall’inizio della Prova del cuoco. Una cosa è certa: nel caso in cui siate a dieta evitate assolutamente di prepararla. E’ una bomba calorica come poche. Certo è anche che si tratta di uno di quei dessert da preparare almeno una volta nella vita e come mi dico sempre: se non ora quando?Continua a leggere

Cheesecake con cioccolato e toffee

28 Novembre 2015 di Emma
Cheesecake con cioccolato e toffee

Fra le innumerevoli varianti della cheesecake, la classica torta americana, non poteva mancare certo la ricetta della cheesecake con cioccolato e toffee.   Una variante molto golosa con ripieno di cioccolato e decorazione con panna.Continua a leggere

Plumcake alla cannella e cioccolato

28 Novembre 2015 di Gianni Puglisi
Plumcake alla cannella e cioccolato

Quella del plumcake alla cannella e cioccolato è una ricetta adatta alla colazione di tutti i giorni. E’ particolarmente indicata per gli amanti della spezia in questione, capace di regalare un profumo inconfondibile e di sposarsi alla perfezione con il cacao ed il cioccolato. A proposito di quest’ultimo, potrete scegliere se aggiungere al composto le relative gocce o ometterle, per un risultato più leggero ma altrettanto goloso.Continua a leggere

Biscotti con okara e frutta

27 Novembre 2015 di Emma
Biscotti con okara e frutta

Oggi proponiamo una ricetta particolarmente sana: parliamo dei biscotti di okara con frutta, un dolcetto facile da preparare che potrete anche personalizzare in base ai vostri gusti. Ma che cos’è esattamente l’okara? Si tratta in pratica degli “avanzi” della soia che restano dopo la preparazione del latte di soia.Continua a leggere

2 ricette di biscotti di Natale tedeschi

27 Novembre 2015 di Gianni Puglisi
2 ricette di biscotti di Natale tedeschi

I biscotti di Natale tedeschi esercitano sempre un grande fascino su di me, e so di non essere la sola ad avere un debole per queste piccole ed inebrianti delizie. Nella mia produzione annuale non mancano mai, ed anche quest’anno faranno bella mostra di se tra i dolcetti natalizi che ho intenzione di preparare. A questo proposito vi consiglio due ricette, collaudate oramai da tempo e super golose, quella dei vanillekipferl e quella dei lebkuchen.Continua a leggere

Banane, due dessert veloci

26 Novembre 2015 di Emma
Banane, due dessert veloci

Se vi piacciono le banane ecco due dessert molto semplici da preparare. L’ingrediente principale? Naturalmente le banane. Oggi proponiamo le banane all’arrak e le banane all’indonesiana: si tratta di due ricette molto facili da preparare che possono essere servite a merenda o per cena.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti