Ultimi Articoli

Mud cake al cioccolato

21 Novembre 2015 di Emma
Mud cake al cioccolato

La mud cake è una golosissima torta al cioccolato fondente che nasce nel sud degli Stati Uniti. Una vera e propria delizia per i golosi del cioccolato, ideale per i giorni più freddi.Continua a leggere

Brownies marmorizzati

21 Novembre 2015 di Gianni Puglisi
Brownies marmorizzati

Cosa c’è di più goloso dei brownies? I brownies marmorizzati, ovvio! Se non li conoscete o non li avete ancora mai assaggiati vi consiglio vivamente di provarli, non fosse altro che per la loro originalità dovuta al valore aggiunto della crema di formaggio che viene unita al “solito” composto al cioccolato. I brownies marmorizzati sono quanto di più allettante ci si possa trovare di fronte all’ora del te.Continua a leggere

Bavarese al caffè con copertura di cioccolato fondente

20 Novembre 2015 di Emma
Bavarese al caffè con copertura di cioccolato fondente

La bavarese al caffè con copertura di cioccolato fondente è un dolce al cucchiaio dal gusto molto raffinato. Il cioccolato garantisce una croccantezza molto golosa e ovviamente potrete anche personalizzare la ricetta per servirla anche ai bambini eliminando il caffè dall’impasto.Continua a leggere

Budino al te di Detto Fatto

20 Novembre 2015 di Gianni Puglisi
Budino al te di Detto Fatto

Quando si parla di budini il primo a venire in mente è probabilmente quello al cioccolato, uno dei più comuni. Oggi però voglio proporvi la ricetta di quello al te, da Detto Fatto. Il budino al te che, neanche a dirlo, è stata una vera scoperta, è un dolce al cucchiaio particolarmente cremoso ed appagante già al primo assaggio. Sa veramente di te ma non è così tanto leggero come si potrebbe pensare, merito sicuramente della base di latte, panna e uova.       Continua a leggere

Latte alla zucca speziato

19 Novembre 2015 di Gianni Puglisi
Latte alla zucca speziato

Non troppo conosciuto in Italia, il latte alla zucca speziato rappresenta una ricetta tipica del periodo autunnale, anche di Halloween se vogliamo che, appena scoperta, ho voluto subito provare. Il latte alla zucca speziato è una delle tante bevande che possiamo trovare in mano agli americani nei pressi di Starbuck’s. Avete presenti quei bicchieroni pieni di liquido fumante che vanno sorseggiando per strada? Ecco, appunto.Continua a leggere

Shortbread con gocce di cioccolato

18 Novembre 2015 di Emma
Shortbread con gocce di cioccolato

Gli shortbread sono biscotti scozzesi al burro, ma oggi li prepariamo nella variante con gocce al cioccolato. Il gusto deciso viene arricchito anche dalla presenza delle gocce di cioccolato che li rendono certamente più saporiti e appetitosi.Continua a leggere

Tortino al cioccolato e amarene

18 Novembre 2015 di Gianni Puglisi
Tortino al cioccolato e amarene

Il tortino al cioccolato e amarene rappresenta un dessert goloso come pochi che rispecchia totalmente i miei gusti. Adoro le amarene sciroppate, se insieme al cioccolato anche di più, e ogni qualvolta mi ritrovi davanti una ricetta che li contenga entrambi non posso esimermi dal provarla. In sostanza si tratta di un pan di spagna al cioccolato farcito con una crema pasticcera alle amarene, glassato infine con il cioccolato fuso: riuscite ad immaginarne il sapore?  Continua a leggere

Sticky toffee pudding

17 Novembre 2015 di Emma
Sticky toffee pudding

Lo sticky toffee pudding è il dolce simbolo della Scozia: si tratta di un dolce che viene servito in monoporzione al gusto di datteri e che viene arricchito dalla classica crema al whisky.   Ovviamente se a tavola ci sono dei bambini non dovrete fare altro che eliminare dalle ricetta la salsa aromatizzata al whisky mantenendo solo gli ingredienti principali della crema a base di mou.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti