Oggi proponiamo una variante particolarmente golosa del tiramisù, uno dei classici dolci italiani: parliamo del tiramisù con la Nutella e con i pavesini. In pratica la Nutella va ad arricchire la classica crema al mascarpone e i pavesini vanno a sostituire i savoiardi offrendo un gusto più leggero.Continua a leggere
Cioccoshow 2015: a Bologna dall’11 al 15 Novembre
In arrivo l’undicesima edizione di Cioccoshow che si terrà, come di consueto, a Bologna, quest’anno dall’11 al 15 Novembre. Presenti per la grande festa del cioccolato grandi personaggi, esperti ed aziende di spicco del settore, artigiani e oltre 2 milioni di visitatori attesi. Caratteristiche, queste, che hanno contribuito a rendere Cioccoshow il più importante evento dedicato al cioccolato artigianale di alta qualità in Europa.Continua a leggere
Avete mai pensato di preparare i savoiardi senza glutine? Si tratta della variante leggera di questi biscotti particolarmente sostanziosi, ideali per preparare un ottimo tiramisù.Continua a leggere
Era da un po’ che non preparavo una torta del genere quando mi sono lasciata tentare dalla sbrisolona ripiena con ricotta e amaretti. Non avevo mai provato un ripieno del genere in una sbrisolona e ne sono rimasta veramente entusiasta. Si tratta di un dolce semplice ma di grande effetto, specie per il suo aspetto sbiciolato che la rende allettante agli occhi prima che al palato.Continua a leggere