Ultimi Articoli

I Sanmartinelli, ovvero i biscotti di San Martino

4 Novembre 2015 di Gianni Puglisi
I Sanmartinelli, ovvero i biscotti di San Martino

La Festa di San Martino si avvicina: cosa prepararete di buono? Una ricetta che ho da suggerirvi è quella dei Sanmartinelli, i biscotti tipici di tale ricorrenza. L’11 novembre è il giorno in cui notoriamente si assaggia il vino novello, che si accompagna con le caldarroste e con i biscotti che vanno poi “pucciati” nel bicchiere, e questi rappresentano quelli ideali per l’inzuppo.Continua a leggere

Meringhe con le clementine

3 Novembre 2015 di Emma
Meringhe con le clementine

Se volete ravvivare le vostre meringhe e renderle più gustose ecco una variante perfetta per l’autunno: oggi proponiamo le meringhe con le Clementine. Arricchite da una golosa crema al mascarpone, sono un dessert particolarmente adatto per la tavola autunnale anche grazie al colore arancione.Continua a leggere

I love cake design Molise festival: Vasto, 7-8 Novembre 2015

3 Novembre 2015 di Gianni Puglisi
I love cake design Molise festival: Vasto, 7-8 Novembre 2015

Tutto è pronto, a Vasto, per “I love cake design Molise festival”, la fiera itinerante dedicata al settore dolciario che oramai da qualche anno continua ad appassionare migliaia di italiani e non solo. Il Cake Design approda quindi nella città il 7 e l’8 novembre prossimi. A farne da cornice il Palace Hotel. Tanti gli appuntamenti in programma, ad iniziare dalle dimostrazioni dal vivo e dai corsi a tema, che avranno inizio a partire dalle ore 9.30 del mattino fino alle 21 di entrambi i giorni di sabato e domenica.Continua a leggere

Torta al cioccolato senza glutine di Benedetta Parodi

2 Novembre 2015 di Emma
Torta al cioccolato senza glutine di Benedetta Parodi

Se siete allergici al glutine o se semplicemente non vi piace il latte, non è detto che dobbiate rinunciare a uno dei dolci italiani più classici. Oggi proponiamo la torta al cioccolato senza glutine nella versione di Benedetta Parodi.Continua a leggere

Plumcake alle carote e arancia

2 Novembre 2015 di Gianni Puglisi
Plumcake alle carote e arancia

Questo plumcake di carote e arancia è stato per me una folgorazione. Visto preparare in tv da Anna Moroni e subito voluto riprodurre in casa. E’ una ricetta sana, ideale per i bambini e perfetto nel caso in cui abbiate delle carote da smaltire. A me ricorda molto le camille, le tortine di una nota marca di merendine che mi facevano impazzire da bambina, con il valore aggiunto di non contenere schifezze al loro interno.Continua a leggere

Torta tenerina al gianduia

1 Novembre 2015 di Gianni Puglisi
Torta tenerina al gianduia

La torta tenerina al gianduia è un dolce destinato solo ai veri amanti del cioccolato, in tutte le sue forme. Se conoscete la celebre tenerina saprete già cosa vi ritroverete davanti: una torta bassa, densa, un tripudio di golosità pronto a farvi catapultare in un vortice di gusto. In questo caso, però, il sapore predominante è il gianduia, dato l’utilizzo del cioccolato in questione.Continua a leggere

Tre dessert veloci per Halloween

31 Ottobre 2015 di Emma
Tre dessert veloci per Halloween

Oggi si festeggia la notte delle streghe: proponiamo tre dolci veloci da preparare per la nottata di Halloween. Ecco per voi i cappelli di strega, i fantasmi di banane e cioccolato, le zucche mandarini.   Potrete anche coinvolgere i bambini nella preparazione di questi piccoli dessert che potranno essere utilizzati nel cestino nel tradizionale dolcetto o scherzetto? (qui i ragnetti biscotti di Halloween).Continua a leggere

Food&Pastry, The Creative Show: a Bologna 20-22 Novembre 2015

31 Ottobre 2015 di Gianni Puglisi
Food&Pastry, The Creative Show: a Bologna 20-22 Novembre 2015

In programma a Bologna, dal 20 al 22 Novembre prossimi, c’è Food&Pastry – The Creative Show, evento ricco di appuntamenti golosi che allieterà la città a poco più di un mese dal Natale e che avrà luogo presso la Fiera di Bologna. Food&Pastry unisce pasticceria, cioccolato, food creativo ma soprattutto la dolcissima arte del cake design.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti