La torta tenerina al gianduia è un dolce destinato solo ai veri amanti del cioccolato, in tutte le sue forme. Se conoscete la celebre tenerina saprete già cosa vi ritroverete davanti: una torta bassa, densa, un tripudio di golosità pronto a farvi catapultare in un vortice di gusto. In questo caso, però, il sapore predominante è il gianduia, dato l’utilizzo del cioccolato in questione.Continua a leggere
Oggi si festeggia la notte delle streghe: proponiamo tre dolci veloci da preparare per la nottata di Halloween. Ecco per voi i cappelli di strega, i fantasmi di banane e cioccolato, le zucche mandarini. Potrete anche coinvolgere i bambini nella preparazione di questi piccoli dessert che potranno essere utilizzati nel cestino nel tradizionale dolcetto o scherzetto? (qui i ragnetti biscotti di Halloween).Continua a leggere
Food&Pastry, The Creative Show: a Bologna 20-22 Novembre 2015
In programma a Bologna, dal 20 al 22 Novembre prossimi, c’è Food&Pastry – The Creative Show, evento ricco di appuntamenti golosi che allieterà la città a poco più di un mese dal Natale e che avrà luogo presso la Fiera di Bologna. Food&Pastry unisce pasticceria, cioccolato, food creativo ma soprattutto la dolcissima arte del cake design.Continua a leggere
Oggi proponiamo le rame di Napoli o nucatole, un dolce tipico napoletano che viene preparato in vista della festa dei morti. rame di Napoli, biscotti al cioccolato Si tratta di biscottini al cioccolato farciti con il cioccolato che si ritrovano anche nella tradizionale pasticceria siciliana.Continua a leggere