Ultimi Articoli

Torta alla vaniglia

23 Ottobre 2015 di Gianni Puglisi
Torta alla vaniglia

E’ veramente strano come fino ad ora io non abbia preparato probabilmente uno dei dolci che più mi ha atttirato in questi anni. La torta alla vaniglia è un dessert fin troppo semplice per pensare di poterlo servire in un’occasione speciale, ma vi assicuro che dopo averlo assaggiato vi ricrederete come ho fatto io. Si tratta di una torta caratterizzata da un forte sentore di vaniglia, niente di neanche lontanamente paragonabile all’effetto vanillina.Continua a leggere

Torta con frutta e carote

22 Ottobre 2015 di Emma
Torta con frutta e carote

La torta con frutta e carote è un dessert vegano dai sapori semplici e genuini. Perfetto anche per chi ama mangiare vegano, è un dolce che viene preparato senza uova ed è ottimo per la merenda.Continua a leggere

Torta morbida alle noci

22 Ottobre 2015 di Gianni Puglisi
Torta morbida alle noci

La torta morbida alle noci è un dolce molto semplice da realizzare che si prepara con 4 ingredienti. Non contiene glutine ne latte ed è così perfetto per chi soffra di intolleranza a tali alimenti. Si tratta di un dessert perfetto da servire a fine pasto accompagnato a piacere con una pallina di gelato alla vaniglia o alla crema o su un letto di salsa alla vaniglia.Continua a leggere

Mele al forno con la meringa

21 Ottobre 2015 di Emma
Mele al forno con la meringa

Come trasformare delle semplicissime mele in un ottimo dessert? Una delle ricette da prendere in considerazione sono senza dubbio le mele al forno meringate: per questo dessert è particolarmente consigliato scegliere le mele renette, perfette per consistenza e sapore, ma ovviamente potrete anche optare per un’altra qualità di mele.Continua a leggere

Frittelle dolci di zucca per Halloween

21 Ottobre 2015 di Gianni Puglisi
Frittelle dolci di zucca per Halloween

Continuano le nostre proposte per i dolci di Halloween e tra questi non possono assolutamente mancare le frittelle di zucca. Piccole ed intriganti palline caratterizzate da un involucro croccante ed un interno soffice e goloso grazie all’aggiunta delle gocce di cioccolato, che ancora una volta fanno il loro dovere. Semplici da realizzare richiedono la preventiva cottura della zucca che andrà dapprima frullata per poi essere mescolata con il resto degli ingredienti.  Continua a leggere

Biscotti pane dei morti senza burro

20 Ottobre 2015 di Emma
Biscotti pane dei morti senza burro

Il nome di questi biscotti, pane dei morti, può essere facilmente associato alla festa di Halloween, ma in realtà questi dolcetti senza burro rappresentano una delle più antiche ricette regionali italiane.   Si chiamano pane dei morti o ossa dei morti anche in virtù del fatto che son molto croccanti: pur essendo senza burro (e quindi particolarmente leggeri) sono ricchi di gustosi ingredienti.Continua a leggere

La torta decorata più grande del Mondo è italiana

20 Ottobre 2015 di Gianni Puglisi
La torta decorata più grande del Mondo è italiana

E’ italiana la torta decorata più grande del Mondo. Entrata di diritto nel Guinness World Record, l’Associazione Nazionale Cake Designers Italia ha battuto gli inglesi ai quali si doveva il titolo precedente, realizzando una torta a forma di Italia, di 120 mq di oltre 3,5 tonnellate di peso. La torta delle meraviglie è stata realizzata da un team di ben 300 tra pasticceri e decoratori di torte provenienti da tutta Italia. L’impresa è stata possibile anche grazie agli strumenti professionali messi a disposizione dai numerosi sponsor.Continua a leggere

Fior di mela con le nocciole

19 Ottobre 2015 di Emma
Fior di mela con le nocciole

Oggi prepariamo il fior di mela alle nocciole, un dessert con le mele leggermente rivisitato. Particolarità del dolce è infatti la presenza della doppia farina, di nocciole e di farro che conferiscono un sapore molto particolare.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti