Se il tiramisù classico vi entusiasma dovete assolutamente provare quello al cioccolato al latte. Strati cremosi intervallati da pavesini imbevuti nel caffè, rappresenta un dessert di fine pasto da provare assolutamente. La ricetta, che è di Antonella Clerici, è di una facilità imbarazzatìnte e non si discosta poi molto da quella tradizionale. A fare la differenza, però, la crema di mascarpone che viene divisa in due parti uguali ed arricchita con del cacao amaro nel primo caso e del cioccolato al latte ridotto in scaglie nel secondo.Continua a leggere
Oggi prepariamo la torta di Halloween con crema di zucca a panna cotta con due ingredienti tipici del periodo autunnale. Si tratta di una ricetta che arriva da Bake Off e che si compone di una base di frolla farcita doppia farcitura.Continua a leggere
E’ veramente strano come fino ad ora io non abbia preparato probabilmente uno dei dolci che più mi ha atttirato in questi anni. La torta alla vaniglia è un dessert fin troppo semplice per pensare di poterlo servire in un’occasione speciale, ma vi assicuro che dopo averlo assaggiato vi ricrederete come ho fatto io. Si tratta di una torta caratterizzata da un forte sentore di vaniglia, niente di neanche lontanamente paragonabile all’effetto vanillina.Continua a leggere