La torta di ricotta ed amaretti è un dolce umido, morbido, che si scioglie quasi in bocca. Un perfetto dessert di fine pasto dal sapore deciso che gli amanti degli amaretti sapranno apprezzare. Nonostante questo, la presenza della ricotta, che con la sua delicatezza riesce a mitigarlo, e del cioccolato, che rende la torta ancora più golosa, la rendono una preparazione da provare assolutamente.Continua a leggere
Pronti per una ricetta simpatica ma spaventosa allo stesso tempo, perfetta per celebrare la festa di Halloween? Le bocche di mostro sono estramentente semplici da realizzare, con ingredienti comuni, facilmente reperibili, per un risultato tanto goloso quanto inquietante. Procuratevi delle mele e del burro di arachidi e qualche confetto e mettertevi all’opera, in meno di 10 minuti avrete pronte queste bocche pronte a mordervi tra lo stupore dei piccoli di casa.Continua a leggere
Oggi prepariamo i biscotti fantasma di Halloween, dolcetti buonissimi perfetti per la notte di Halloween. Molto semplici da preparare, questi biscotti a base di frolla e cioccolato bianco sono anche particolarmente scenografici per i bambini (qui la ricetta delle cupcakes di Halloween).Continua a leggere
Primo Campionato mondiale di cake design, 26-27 Ottobre 2015
Tutto è pronto per il primo Campionato mondiale di Cake design. Promosso dalla FIP (Federazione Internazionale Pasticceria) avrà luogo il 26 e il 27 Ottobre 2015 nell’ambito di Host Milano, il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale. Inutile sottolineare come ci sia grande attesa per l’evento, probabilmente uno dei più attesi da tutti gli appassionati della pasta di zucchero.Continua a leggere
Quando si pensa al soufflé si pensa immediatamente al soufflé al cioccolato, un dessert classico della pasticceria francese: oggi proponiamo il soufflé alle mandorle con salsa alla vaniglia. Il segreto in ogni caso consiste soprattutto nella cottura.Continua a leggere
Muffin alla zucca con panna montata per Halloween
I muffin alla zucca con panna montata rappresentano un dolcetto semplice e veloce da realizzare in occasione della festa di Halloween. Sono a prova di principiante in quanto molto più semplici da preparare rispetto ai classici cupcake. Una base di impasto dolce alla zucca sormontato da comune panna montata (utilizzate pure quella spray nel caso in cui siate a corto di tempo) e decorati con dei soggetti di cioccolato a tema.Continua a leggere
Oggi prepariamo un dessert velocissimo in vista di Halloween: il 31 ottobre è la notte dedicata alle streghe tutta da festeggiare con una serie di dolcetti ad hoc. Le arance stregate di Halloween sono un dolce a base di frutta davvero molto facile da preparare.Continua a leggere
