Il budino alla nutella è stato il mio peccato di gola dell’ultimo fine settimana. Ne ho preparati diversi in vista della visita di alcuni miei amici che poi, per una serie di coincidenze, non ho avuto modo di incontrare. Da quì il fatto che ne abbia ingurgitato più di uno, non specifico il numero per questioni di dignità personale. Il budino alla nutella è estremamente semplice da realizzare e questa è stata (e credo sarà) la rovina di molti, la mia di sicuro.Continua a leggere
Crema di mandorle spalmabile
Ottima alternativa alla nutella, la crema di mandorle spalmabile è semplice da realizzare in casa. Nonostante non vada matta per le mandorle, abbinate al resto degli ingredienti previsti, in primis il cioccolato bianco, l’ho letteralmente adorata. E’ ottima e versatile. Può essere spalmata sul pane, sui toast, sulle fette biscottate, oppure venire utilizzata come ripieno di crostate, biscotti, farcia di torte e muffins, e così via.Continua a leggere
Oggi proponiamo la ricetta della torta amor sacro e profano, creazione Clelia D’Onofrio. Direttamente da Bake Off Italia questa torta è a base di crema pasticcera e crema di mandorle.Continua a leggere
Ora che l’autunno è inoltrato non potevo esimermi dal provare questa torta alla zucca e cioccolato che mi allettava ormai da un po’. Trattasi di dolce soffice e goloso, adatto alla colazione di tutta la famiglia e da preparare con il Bimby. A proposito, non fatevi frenare dall’abbinamento tra gli ortaggi ed il cioccolato. Alcuni, come le carote, le zucchine e la zucca, appunto, si prestano ad accompagnarlo in maniera golosa dando vita a dolci dal sapore inaspettato, ve lo assicuro.Continua a leggere