Avete presente quando, tra uno sguardo e l’altro tra gli scaffali della dispensa, vi rendete conto di avere dei barattoli inaspettati? Bene, mi è successo proprio con delle pesche sciroppate acquistate chissà quando o forse regalatemi da qualche amica, ma per fortuna non ancora scadute. La premessa per giustificare (si fa per dire) la preparazione della torta allo yogurt con pesche sciroppate. Dolce perfetto per la colazione, si presta ad accompagnare il latte, ma si rivela essere, grazie alla presenza della frutta, anche adatto al dessert di fine pasto. Continua a leggere
Oggi prepariamo i macaron con ganache al cioccolato secondo il pasticcere Luigi Biasetto. macaroons Facili da preparare i macaron sono pasticcini con il ripieno di una tenera ganache al cioccolato fondente che crea un vero e proprio contrasto con il dolce dei biscotti.Continua a leggere
Non so se poter definire questi biscotti alla banana e cioccolato light, ma sicuramente sono sani e golosi. Privi di latte e uova, non contengono zuccheri aggiunti. Se non avete particolari esigenze vi basterà la dolcezza delle banane (a questo proposito, utilizzatene due ben mature). Il punto di forza di questi biscotti sta sicuramente nell’incontro con il cioccolato fondente che, come ben sappiamo, rappresenta, insieme alle banane, un’accoppiata vincente.Continua a leggere
La torta al vino rosso è un dolce al cioccolato con l’aggiunta di un po’ di ottimo vino rosso il che la rende non troppo adatta ai bambini, ma certamente particolarmente indicata per gli adulti. Cake. Caratteristica della torta è certamente l’aggiunta dei chiodi di garofano e della cannella, spezie che conferiscono un gusto particolarmente accattivante.Continua a leggere
La torta all’arancia e cioccolato da preparare con il Bimby rappresenta in assoluto uno dei miei dolci preferiti. Adoro il binomio cioccolato-arancia ed il sapore inconfondibile che riesce a regalare a qualsiasi dessert. La torta, in particolare, è perfetta per la colazione, ma anche per la fine dei pasti, dove rappresenta un ottimo dolce da servire insieme ad una pallina di gelato alla vaniglia.Continua a leggere
