In cerca di una ricetta fresca e golosa per il dessert estivo? Allora non potete perdere quella della bavarese alla frutta. Ideale come poche per prendere per la gola i propri ospiti, specie nelle calde giornate che caratterizzano la stagione attuale. Una buona notizia: sulla frutta da unire sbizzarritevi pure in base a quella fresca di stagione: ottime fragole e ciliegie, pesche ed albicocche o ancora i frutti di bosco, ma non il kiwi e la papaia che, contenendo delle sostanze che contrastano con la gelatina le impedirebbero di rapprendersi.Continua a leggere
Se siete amanti del caffè ecco il dolce che fa per voi: la torta facilissima al caffè è un dolce morbido che si prepara in poco più di un’oretta. È perfetto per gli amanti del caffè, va preparato con il caffè solubile ed è perfetto anche per la colazione (qui la ricetta del biscotto gelato al caffè).Continua a leggere
Il cheesecake alle ciliegie e mascarpone è stato uno degli ultimi dolci da me provati, con grande soddisfazione aggiungerei. Non avevo nessuna voglia di accendere il forno (come darmi torto) ma avevo comunque il desiderio di gustare un dessert fresco e goloso. Quale migliore premessa per preparare un cheesecake? Questo, fortunatamente, non prevede cottura ma solo un riposo in frigo di qualche ora, sufficiente per conferire la giusta consistenza. In quanto alle ciliegie, che a mio parere sono ottime anche al naturale, potrete decidere se passarle prima in padella con dello zucchero e poco liquore.Continua a leggere