Ultimi Articoli

Torta di susine e noci

29 Agosto 2015 di Gianni Puglisi
Torta di susine e noci

Le torte alla frutta hanno sempre il loro fascino e quella di susine e noci non fa eccezione. Ha tutto il sapore dell’estate che volge alla sua fine con il tocco croccante delle frutta secca autunnale. Un mix di sapori e consistenze che ne decretano il successo. Ottima per una colazione sana e leggera è ricca di frutta e per questo ideale per soddisfare tutta la famiglia.Continua a leggere

Biscotti Monte Carlos di Csaba

28 Agosto 2015 di Emma
Biscotti Monte Carlos di Csaba

I biscotti Monte Carlos sono biscotti speciali di Csaba Dalla Zorba: ottimi come dolcetti da servire in un’occasione romantica, ma anche da degustare tutti i giorni. Sono biscotti alla vaniglia con ripieno di mascarpone.Continua a leggere

Levante Cake And Cooking Show, Bari 12-20 Settembre 2015

28 Agosto 2015 di Gianni Puglisi
Levante Cake And Cooking Show, Bari 12-20 Settembre 2015

Torna Levante Cake And Cooking Show. La seconda edizione dell’evento si terrà, a Bari, presso la Fiera del Levante, dal 12 al 20 Settembre 2015  all’interno del Padiglione 9. Mostra mercato dedicata al dolcissimo mondo del cake design, accoglierà i presenti con tutto ciò che riguardi l’arte della pasticceria e della gastronomia in genere. Diverse le novità di quest’anno, ad iniziare dalla direzione artistica di Teresa Insero.Continua a leggere

Praline ai tre cioccolati

27 Agosto 2015 di Emma
Praline ai tre cioccolati

Come non cadere in tentazione di fronte alle praline ai tre cioccolati? Praticamente impossibile: le praline al cioccolato bianco, fondente e al latte sono arricchite da frutta secca e frutta candita: un dolcissimo attentato che potrete però concedervi a piccole dosi.Continua a leggere

Bavarese alla frutta

27 Agosto 2015 di Gianni Puglisi
Bavarese alla frutta

In cerca di una ricetta fresca e golosa per il dessert estivo? Allora non potete perdere quella della bavarese alla frutta. Ideale come poche per prendere per la gola i propri ospiti, specie nelle calde giornate che caratterizzano la stagione attuale. Una buona notizia: sulla frutta da unire sbizzarritevi pure in base a quella fresca di stagione: ottime fragole e ciliegie, pesche ed albicocche o ancora i frutti di bosco, ma non il kiwi e la papaia che, contenendo delle sostanze che contrastano con la gelatina le impedirebbero di rapprendersi.Continua a leggere

Torta facilissima al caffè

26 Agosto 2015 di Emma
Torta facilissima al caffè

Se siete amanti del caffè ecco il dolce che fa per voi: la torta facilissima al caffè è un dolce morbido che si prepara in poco più di un’oretta. È perfetto per gli amanti del caffè, va preparato con il caffè solubile ed è perfetto anche per la colazione (qui la ricetta del biscotto gelato al caffè).Continua a leggere

Cheesecake alle ciliegie e mascarpone

26 Agosto 2015 di Gianni Puglisi
Cheesecake alle ciliegie e mascarpone

Il cheesecake alle ciliegie e mascarpone è stato uno degli ultimi dolci da me provati, con grande soddisfazione aggiungerei. Non avevo nessuna voglia di accendere il forno (come darmi torto) ma avevo comunque il desiderio di gustare un dessert fresco e goloso. Quale migliore premessa per preparare un cheesecake? Questo, fortunatamente, non prevede cottura ma solo un riposo in frigo di qualche ora, sufficiente per conferire la giusta consistenza. In quanto alle ciliegie, che a mio parere sono ottime anche al naturale, potrete decidere se passarle prima in padella con dello zucchero e poco liquore.Continua a leggere

Torta di carote integrale

25 Agosto 2015 di Emma
Torta di carote integrale

Se vi piace sgranocchiare le carote, allora perché non utilizzarle anche come ingrediente per i vostri dolci? Fra le ricette più classiche c’è senza dubbio la torta di carote, ma oggi proponiamo la torta di carote integrale.   La farina integrale e lo zucchero di canna conferiscono un sapore tutto particolare al vostro dolce, in perfetto connubio con il sapore dolce delle carote. È perfetta per colazione, ma anche per merenda sana per i bambini (qui la ricetta della torta di carote di Nigella). Continua a leggere

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