Avete presente i classici brownies, i quadrotti al cioccolato? Sono ottimi anche al cioccolato, ma è perché non crearne una versione estiva? Ci ha pensato Csaba Dalla Zorba che ha ideato una versione più leggera, i whitenies ai mirtilli: innanzitutto sono bianchi e senza cioccolato e sono fatti con lo zucchero di canna e bianco d’uovo (qui la ricetta del brownies cioccolato e peperoncino).Continua a leggere
Il frappè alla nutella rappresenta sicuramente una delle bevande dietro le quali più sbavare in assoluto. Avete voglia di gustarlo a casa senza dovere necessariamente andare al bar? Avendo a disposizione il Bimby lo otterrete nel giro di 5 minuti, per una merenda super nutriente, una botta di vita, insomma. E dire che il frappè in questione non richieda che pochi e comuni ingredienti: solo latte, panna e nutella, oltre a qualche cubetto di ghiaccio che sono sicura avrete a disposizione.Continua a leggere
Se vi piace dilettarvi nella preparazione di biscotti per il tè, ecco la ricetta che va per voi: i fior di pere sono biscotti morbidi e arricchiti di un morbido ripieno di pere. Potrete anche sostituire le pere con un altro tipo di frutta (come ad esempio le classiche mele) e naturalmente scegliere la forma che preferite (qui la ricetta dei biscotti linzer)Continua a leggere
Giusto per non farmi mancare niente, come ogni estate che si rispetti, mi sono data alla preparazione delle marmellate. L’ultima provata, ed anche quella che mi ha dato più soddisfazioni, è quella di more e menta. Adoro abbinare alla frutta, di volta in volta, spezie ed aromi capaci di esaltarne il gusto, così da avere sempre a disposizione una marmellata “nuova”, che renda ogni mia colazione speciale.Continua a leggere
Pronti per una golosa rivisitazione del classico strudel di mele? Ecco allora quello alle more. Frutti di stagione, non possono non essere sfruttati per la preparazione di golosi dessert e lo strudel alle more rappresenta la soluzione perfetta per tutta una serie di occasioni. Ottimo, rimane comunque, come dessert di fine pasto accompagnato con una pallina di fresco gelato alla vaniglia.Continua a leggere
