Eccomi con una nuova versione, estiva direi, della panna cotta: questa è alle pesche. Avevo voglia di un dolce al cucchiai fresco e perfetto contro il caldo estivo e quale migliore alternativa, considerando anche la possibilità di poter utilizzare delle pesche fresche che non chiedevano altro che di essere gustate? Dolce di una semplicità imbarazzante ed esecuzione immediata, la panna cotta alle pesche è ideale sia per una merenda golosa che per il dessert di fine pasto.Continua a leggere
I biscotti linzer sono biscottini tipici della città di Linz, in Austria, resa celebre anche dalla classica torta Linzer (qui la ricetta) definita come la più antica torta del mondo. I biscotti Linzer sono dolcetti al cioccolato, mandorle e marmellata tutti da gustare non solo per la colazione, ma anche per la merenda o come dessert veloce. Continua a leggere
Torta ai frutti di bosco
Fermi tutti: prendetevi un attimo di pausa perche dovete assolutamente conoscere (nel caso in cui non l’abbiate già provata) la ricetta della torta ai frutti di bosco. A metà tra una crostata morbida ed una torta consistente, si tratta di un dolce da realizzare con i frutti di stagione freschi, o anche surgelati, in mancanza. Le torte alla frutta sono immancabili in estate, e le varianti sono talmente tante che cimentarsi ogni volta in una versione diversa è un vero divertimento, oltre che un piacere per il palato.Continua a leggere
Quando le giornate estive si fanno molto calde che cosa c’è di meglio che rinfrescarsi con un bel ghiacciolo? Oggi proponiamo i ghiaccioli con mandarino e kiwi, ma particolarmente gustosi perché contengono all’interno dei veri e propri pezzi di frutta tutti da masticare insieme alla freschezza dei ghiaccioli.Continua a leggere
Sweety of Milano, la pasticceria più grande del Mondo, vi aspetta il 19 e 20 settembre a
Golosi di tutta Italia preparatevi, in arrivo il 19 e 20 settembre Sweety of Milano la più grande pasticceria del Mondo. Presso il Palazzo delle Stelline vi attendono due giorni all’insegna della dolcezza tra delizie d’autore e allettanti creazioni. Presenti saranno ben venti maestri pasticceri provenienti da tutta l’Italia e ben 80 dessert da assaporare. Continua a leggere
Avete presenti quegli attacchi di golosità improvvisi in seguito ai quali non si ha altra scelta che correre in cucina per soddisfarla nel migliore dei modi? Bene, perchè a questo proposito vorrei consigliarvi la ricetta di queste crepes ripiene di gelato e banane. Delle normalissime crepes che recano al loro interno un ripieno accattivante di gelato del gusto preferito, nel mio caso vaniglia, che adoro, e delle banane tagliate a rondelle. Ma non finisce quì perchè a completare il tutto c’è anche una colata di cioccolato fuso.Continua a leggere
Non pensate che il plumcake sia un dolce da preparare solo ed esclusivamente in inverno. È un dolce ottimo da preparare anche in estate: in questo caso è sufficiente variare il tipi di frutta da inserire all’interno. Oggi proponiamo la ricetta del plumcake con le albicocche, uno dei frutti estivi per eccellenza.Continua a leggere
