Sono piccoli, deliziosi cubetti di cioccolato fatti in casa: parliamo dei fudge , sfiziosi e gustosi dolcetti di origine anglosassone.
Oggi prepariamo i fudge al cioccolato bianco con gocce di cioccolato: anche in questo caso si tratta di dolcetti al cioccolato di forma quadrata che possono anche essere personalizzati in tanti modi diversi.
Arrivano le pere, ingredienti perfetti per la preparazione di tanti dolci adatti anche per la bella stagione: la cheesecake alle pere senza cottura è una ricetta leggera e semplice da preparare che non richiede neppure la cottura.
Per rendere ancora più ricca la vostra ricetta potrete anche aggiungere le gocce di cioccolato fondente nella crema, potrete scegliere se preparare una torta unica oppure in alternativa se preparare delle monoporzioni. Potrete anche optare per qualche variante come ad esempio la sostituzione dei datteri con le mandorle.
Lavate e sbucciate le pere. Mettete a cuocere le pere con poca acqua e la cannella fino a quando non saranno diventate morbide.
Voglia di un dolcetto leggero leggero per l’estate e poco calorico? La ricetta adatta è quello della mattonella light con yogurt bianco e frutti di bosco, una sorta di viennetta in versione leggera.
È una mattonella a base di yogurt bianco light con pochissime calorie e con un goloso ripieno di frutti di bosco: la decorazione si compone della crema di cacao amaro, i lamponi e i mirtilli freschi, le lamelle di mandorle.
Si chiama cake al cacao ed è la ricetta ideata da Chiara Maci per rielaborare la tradizionale cake al cacao, la torta al cioccolato.
La ricetta è veramente molto semplice da realizzare e viene preparata utilizzando degli ingredienti estremamente semplici, sani e che potrete avere a disposizione in casa.
Tra l’altro si tratta di una ricetta estremamente semplice da realizzare e molto sana, adatta anche come colazione o come merenda per i bambini.
Arriva direttamente da Nigella Lawson la ricetta della Zuppa inglese con arance e con more proposta nel programma Cucina con Nigella. Si tratta di un dolce tradizionale inglese che viene arricchito dalla presenza di arance e di more e che si compone attraverso diversi ingredienti come il pan di spagna o magari del ciambellone che avete in casa.
Perfetta anche come ricetta di riciclo, la zuppa inglese con arance e con more è un dolce veramente adatto a tante occasioni diverse.
L’idea è di Gianluca Franzoni, presidente e fondatore di Domori, che ha pensato a una vera rivoluzione del gelato.
Perché non rendere uno dei dolci più amati dagli italiani e non solo, un dolce leggero senza latte?
Una rivoluzione messa in atto presso Gelato Libre che punta a un gelato innovativo, senza latte e senza uova per valorizzarlo soprattutto attraverso l’acqua, rigorosamente di sorgente.
È sempre il momento giusto per la preparazione del tiramisù: è uno dei dolci più amati della pasticceria italiana anche all’estero e si caratterizza per le infinite varianti cui si presta.
La ricetta del tiramisù con fragole e con cioccolato bianco è una versione particolarmente leggera e primaverile: potrete utilizzare dei savoiardi oppure in alternativa dei pavesini se preferite una versione della ricetta più leggera.
Arriva in occasione della settimana veg la ricetta del plumcake con cocco e con cannella: si tratta di un dolce leggero e rigorosamente vegano la cui ricetta è a disposizione all’interno del ricetta della ong essere vegani, la stessa che ha lanciato la settimana.
Una settimana all’insegna di un’alimentazione sana che riesce a mostrar come si possa seguire un’alimentazione gustosa, ma senza ricorrere a ingredienti di origine animale, magari solo effettuando qualche sostituzione all’interno della lista degli ingredienti.
Tiramisù, sì, ma in versione decisamente leggera: la ricetta del tiramisù light di Marco Bianchi è molto semplice da realizzare e inoltre rappresenta un tipo di variante veramente gustosa di uno dei dolce tradizionali più amati dagli italiani e non solo.
La ricetta, leggermente diversa rispetto al solito, consente di poter utilizzare non il tradizionale mascarpone, ma di scegliere la ricotta magra e base di solo siero e quindi ancora più leggera da abbinare poi ai biscotti integrali.
Arriva direttamente dalla Perugina la ricetta della torta di carote e cioccolato fondente: un piccolo, grande classico che si arricchisce della presenza del cioccolato e in questo caso delle scagliette di cioccolato extrafondente proprio della Perugina.
Il risultato è la variante golosa di un tipo di dolce estremamente semplice, ma al tempo stesso arricchito dalla presenza delle gocce di cioccolato che rendono il dolce ancora più goloso per i vostri bambini.
Festeggiamo la primavera con un dolcetto squisitamente di stagione: la crostatine con la mousse di fragole sono piccoli sfizi tutti da assaporare. Sono perfette per un pranzo con le amiche, una cena in compagnia oppure possono essere servite come dolcetto per la merenda o per un tè pomeridiano.
Si tratta di crostatine dei pasta frolla con farina di riso e con una ricca farcitura a base di composta di fragole e mousse naturalmente di fragole.
Voglia di provare una crostata di fragole? Perché allora non provare la ricetta di Csaba Dalla Zorza? La crostata di fragole con crema al tè matcha rappresenta una variante golosa della tradizionale crostata di fragole.
La base della pasta frolla, semplicissima da preparare in casa, viene farcita per l’occasione da una ricca crema al thé matcha. Ottima con una tazza di thé verde profumato, si lega benissimo con la fragole utilizzate per la decorazione della crostata.
Pronti per partecipare alla Settimana Veg? Si tratta dell’iniziativa lanciata dalla ong Essere Animali che invita a provare una settimana di alimentazione sana e alternativa che non contempli affatto l’utilizzo di prodotti di origine animale.
Ecco allora la ricetta proposta da Betti Taglietti una ricetta dolce e squisitia: i tartufini super, leggeri, sani e naturalmente vegani. Pochi gli ingredienti da utilizzare per la ricetta: vi occorrono fichi secchi, uvetta, carote, mandorle.
Si chiama Lemon tart con il topping di fragole e in effetti si tratta di una crostata al limone con la farcitura al Lemon curd con la decorazione delle fragole.
Si tratta senza dubbio di un tipo di dolce perfetto per la primavera, dai colori rilassanti e dal gusto fresco. Il tocco finale può essere offerto dalla decorazione delle foglioline di menta fresche e dalla presenza delle meringhe anche pronte.
