Torte al Cioccolato – Pagina 38

World Milk Day, due ricette di Lavazza per celebrare il latte

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Si celebra oggi il World Milk Day, una giornata interamente dedicata al latte: l’appuntamento è fissato il 1 giugno per una giornata pensata per poter celebrare uno degli alimenti più completi, nutrienti ed apprezzati anche dagli italiani.

Da un recente sondaggio di Lavazza condotto proprio per l’occasione, è emerso che gli italiani scelgono di abbinare il latte proprio insieme al caffè. Gli italiani scelgono soprattutto cappuccino e latte macchiato ingredienti che entrano quotidianamente nelle nostre case, soprattutto al mattino per cominciare la giornata in compagnia e con qualcosa di buono.

Gelato Festival, i sapori del Lazio nella tappa di Berlino

Tutti i sapori del Lazio in un gelato di qualità: sono tantissime le eccellenze del Lazio che diventano ingredienti originali e di qualità per la realizzazione di gelati che rappresentano l’Italia in un viaggio all’insegna della qualità.

La Regione Lazio partecipa con l’Associazione Italiana Gelatieri, nella giornata di oggi, 31 maggio, al Gelato Festival per la promozione e la cultura del prodotto artigianale e le specialità del territorio.

Si tratta di un evento itinerante che attraversa Italia e che vede la partecipazione di ingredienti come la Cerasa di Palombara Sabina, il Marrone antrodocano oppure i vini come il Cannellino di Frascati Docg e il Moscato di Terracina Doc, eccellenze del territorio tipiche del Lazio che diventano originali ingredienti per gelati di alta qualità.

Porridge con la frutta secca

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Si chiama porridge o zuppa d’avena, ed è la più tradizionale delle colazioni inglesi: è una colazione a base di avena, acqua e latte.

È facilissima da preparare semplice e può essere personalizzata in tanti modi diversi: oggi proponiamo la ricetta del porridge con la frutta secca, a base di fiocchi d’avena, riso soffiato e frutta di stagione.

Budino al miele con more e nocciole

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Oggi prepariamo il budino al miele, un dolcetto semplice da preparare: potrete però decorarlo con le more, con del caramello o magari con delle nocciole per rendere il vostro dolcetto veramente speciale.

Ricordate anche che il miele cambia profondamente a seconda dei fiori e del lavoro delle api.

Fragole al forno, la ricetta semplice

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Arrivano le fragole, simbolo della bella stagione: perfette per la preparazione di tanti dolci diversi sono dolci e squisite, ottime per la macedonia, per la preparazione di crostatine o dolci morbidi, triple o dolci al cucchiaio.

E sono altrettanto perfette anche per la preparazione di semplici dessert a base di frutta. Oggi prepariamo le fragole al forno, un dessert squisito e molto facile da preparare a base di fragole e zucchero.

Fragole con glassa al limone e zenzero

Ecco una ricetta velocissima da preparare: le fragole con glassa al limone e zenzero sono l’ideale per poter preparare un dessert a base di frutta veloce e gustoso. Le fragole con glassa al limone e zenzero si preparano con pochi ingredienti di stagione.

È una ricetta super veloce, ma al tempo super golosa: le fragole con glassa di limone e di zenzero possono essere servite come dolce, ma possono anche essere utilizzate come decorazione per qualche altro dolce.

Composta di albicocche con panna montata

Arrivano le albicocche perfette per poter preparare una squisita marmellata, ma la ricetta di oggi è veramente speciale.

La composta di albicocche con panna montata è deliziosa, è un dessert fresco e goloso che viene arricchito dalla presenza della panna montata.

Biancomangiare al latte di soia con frutti di bosco

Arriva dal ricettario di Panorama la ricetta del biancomangiare al latte di soia con frutti di bosco: si tratta di una ricetta pensata in occasione della festa della mamma, ma di certo adatta a tante altre occasioni.

È la versione light di una ricetta tradizionale della gastronomia siciliana che si caratterizza per la presenza del latte di soia e del latte di cocco, una vera specialità con i frutti di bosco viene ulteriormente arricchita alla presenza dei tartufini al cioccolato fondente preparati con il latte di soia.

Fudge al cioccolato bianco con gocce di cacao

Sono piccoli, deliziosi cubetti di cioccolato fatti in casa: parliamo dei fudge , sfiziosi e gustosi dolcetti di origine anglosassone.

Oggi prepariamo i fudge al cioccolato bianco con gocce di cioccolato: anche in questo caso si tratta di dolcetti al cioccolato di forma quadrata che possono anche essere personalizzati in tanti modi diversi.

Cheesecake alle pere senza cottura

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Arrivano le pere, ingredienti perfetti per la preparazione di tanti dolci adatti anche per la bella stagione: la cheesecake alle pere senza cottura è una ricetta leggera e semplice da preparare che non richiede neppure la cottura.

Per rendere ancora più ricca la vostra ricetta potrete anche aggiungere le gocce di cioccolato fondente nella crema, potrete scegliere se preparare una torta unica oppure in alternativa se preparare delle monoporzioni. Potrete anche optare per qualche variante come ad esempio la sostituzione dei datteri con le mandorle.

Lavate e sbucciate le pere. Mettete a cuocere le pere con poca acqua e la cannella fino a quando non saranno diventate morbide.

Mattonella light con frutti di bosco

Voglia di un dolcetto leggero leggero per l’estate e poco calorico? La ricetta adatta è quello della mattonella light con yogurt bianco e frutti di bosco, una sorta di viennetta in versione leggera.

È una mattonella a base di yogurt bianco light con pochissime calorie e con un goloso ripieno di frutti di bosco: la decorazione si compone della crema di cacao amaro, i lamponi e i mirtilli freschi, le lamelle di mandorle.

Cake al cacao di Chiara Maci

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Si chiama cake al cacao ed è la ricetta ideata da Chiara Maci per rielaborare la tradizionale cake al cacao, la torta al cioccolato.

La ricetta è veramente molto semplice da realizzare e viene preparata utilizzando degli ingredienti estremamente semplici, sani e che potrete avere a disposizione in casa.

Tra l’altro si tratta di una ricetta estremamente semplice da realizzare e molto sana, adatta anche come colazione o come merenda per i bambini.

Zuppa inglese con arance e con more

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Arriva direttamente da Nigella Lawson la ricetta della Zuppa inglese con arance e con more proposta nel programma Cucina con Nigella. Si tratta di un dolce tradizionale inglese che viene arricchito dalla presenza di arance e di more e che si compone attraverso diversi ingredienti come il pan di spagna o magari del ciambellone che avete in casa.

Perfetta anche come ricetta di riciclo, la zuppa inglese con arance e con more è un dolce veramente adatto a tante occasioni diverse.

Milano, la prima gelateria senza latte

L’idea è di Gianluca Franzoni, presidente e fondatore di Domori, che ha pensato a una vera rivoluzione del gelato.

Perché non rendere uno dei dolci più amati dagli italiani e non solo, un dolce leggero senza latte?

Una rivoluzione messa in atto presso Gelato Libre che punta a un gelato innovativo, senza latte e senza uova per valorizzarlo soprattutto attraverso l’acqua, rigorosamente di sorgente.