Ultimi Articoli

Macarons con le fragole

3 Agosto 2015 di Emma
Macarons con le fragole

Oggi prepariamo i macaron con le fragole, variante facilissima e leggera dei classici macaron francesi. Si tratta di una specie di sandwich molto gustosi, ma senza glutine: sono adatti anche a chi è intollerante al latte e sono molto veloci da preparare.Continua a leggere

Ghiaccioli alla menta fatti in casa

3 Agosto 2015 di Gianni Puglisi
Ghiaccioli alla menta fatti in casa

Freschi, dissetanti, colorati e golosi, i ghiaccioli rappresentano in estate il dolce perfetto per grandi e bambini. Oggi vi propongo la ricetta dei ghiaccioli alla menta fatti in casa che, insieme a quelli al limone, rappresentano senza dubbio i più rinfrescanti. Poveri di calorie ma ricchi di gusto, i ghiaccioli alla menta risultano perfetti da gustare in ogni momento della giornata, dal pomeriggio dopo il mare alla sera dopo la cena. Non richiedono altro che acqua, zucchero e sciroppo di menta. Mettiamoci all’opera.Continua a leggere

Camy cream, ricetta

2 Agosto 2015 di Gianni Puglisi
Camy cream, ricetta

La camy cream altro non è che una delle creme più semplici ma anche più goduriose da preparare con pochi ingredienti, ma dalla massima resa. A base di mascarpone, latte condensato e panna, è ideale per farcire le torte secche, quelle da credenza per intenderci, ma non solo. Ammetto che una volta davanti mi capita spesso di mangiarne metà con il cucchiaino, ma questo è un altro discorso…Continua a leggere

Ricetta dei fudge di Alessandro Borghese

1 Agosto 2015 di Emma
Ricetta dei fudge di Alessandro Borghese

Oggi prepariamo la ricetta dei fudge secondo lo chef Alessandro Borghese, apprezzato per la sua cucina semplice e veloce, ma anche gustosa.   I fudge sono dei dolcetti anglossasoni che si preparano con il caramello e il cioccolato, croccanti e davvero deliziosi. Sono davvero buonissimi e piacciono non solo ai bambini, ma anche ai grandi. Potrete servirli come dessert o come merenda sfiziosa, ma anche come snack in ogni momento della giornata.Continua a leggere

Crema di yogurt con ciliegie

1 Agosto 2015 di Gianni Puglisi
Crema di yogurt con ciliegie

La crema di yogurt con ciliegie rappresenta un dessert semplice ma allettante, leggero e perfetto per la stagione estiva o in tutte quelle volte in cui si abbia voglia di dolce ma non si voglia strafare. Fermo restando che il dessert possa essere realizzato con la frutta fresca, per un risultato ancora più veloce, preparare le ciliegie sciroppate in casa regala al tutto una marcia in più. La crema di yogurt può, tuttavia, essere accompagnata da qualsivoglia frutto sciroppato come ad esempio le pesche e le albicocche.Continua a leggere

Ricetta degli s’mores americani

31 Luglio 2015 di Emma
Ricetta degli s’mores americani

Oggi prepariamo un dolce americano che si caratterizza per la presenza di cioccolato e per la preparazione davvero molto veloce: parliamo degli s’mores. Che cosa sono esattamene? Gli s’mores sono un dolcetto tipico americano perfetto per i bambini, un dessert, o meglio un vero e proprio sfizio molto facile da preparare che richiede ingredienti molti semplici da reperire.Continua a leggere

Crostata di ricotta e fragoline di bosco

31 Luglio 2015 di Gianni Puglisi
Crostata di ricotta e fragoline di bosco

Ci sono quei giorni in cui tutto quello che vorresti sarebbe solo avere del tempo per te, a disposizione per fare quello che ti piace. La crostata di ricotta e fragoline di bosco nasce così, dall’esigenza di relax che per me è sinonimo di cucina. Si tratta di una crostata per la quale ho preso ispirazione da una ricetta di Antonella Clerici, con grande soddisfazione aggiungerei. Un involucro di pasta frolla con un ripieno di crema di ricotta (senza dubbio la mia preferita) tempestata infine di gustose fragoline.  Continua a leggere

Torta ai tre latti

30 Luglio 2015 di Emma
Torta ai tre latti

La torta ai tre latti è un dolce tipico del Messico, molto morbida e anche particolarmente gradevole da vedersi dato che si presenta in tre diversi strati e una bella glassatura. Si tratta di un dolce molto popolare un po’ in tutta l’America Latina che conosce diverse rivisitazioni.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti