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Se vi piace dilettarvi con la preparazione del gelato in casa allora i bon bon al gelato di fragola e cioccolato bianco sono dei piccoli dessert perfetti da preparare anche con i vostri bambini. Sono piccoli dolcetti di gelato e cioccolato perfetti a fine pasto o come sfizio da gustarsi nell’arco della giornata.
Sono molto facili da preparare: è sufficiente avere a disposizione un po’ di gelato in casa e del cioccolato fondente e il gioco è fatto.Continua a leggere
8 Luglio 2015 di Gianni Puglisi
Le pesche con crema al mascarpone costituiscono un dolce al cucchiaio perfetto per tutte le stagioni (in inverno potrete sempre ricorrere alle pesche sciroppate o, in alternativa, sostituirle con la frutta di stagione). Il dolce viene servito in apposite coppe o bicchieri di vetro all’interno dei quali disporre a strati la crema di mascarpone e le pesche a pezzi. Dessert bello da vedere ancora prima di gustare, si rivela perfetto da servire alla fine di pranzi e cene con amici. Fresco e goloso quanto basta, si presta alle giornate calde e afose come alternativa al solito gelato.Continua a leggere
Oggi prepariamo la crostata di mirtilli e pesche, un dessert alla frutta perfetto per l’estate e le alte temperature.
È una torta di frutta con la base di pasta frolla e con la frutta distribuita sulla superficie.
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7 Luglio 2015 di Gianni Puglisi
Il semifreddo al mascarpone e nutella con pavesini rappresenta un dessert semplice da realizzare ma dalla massima resa. Io l’ho trovato uno dei dolci più golosi provati nell’ultimo periodo, ottimo da proporre in qualsiasi occasione, ma ancora di più alla fine del pranzo della domenica. Ora che il caldo sta prendendo il sopravvento, il semifreddo al mascarpone e nutella con pavesini è l’ideale da portare in tavola per allietare il palato. Non prevede cottura, il che in estate è sempre un punto a favore, ma un preventivo riposo in freezer di almeno 4 ore.Continua a leggere
Chi l’ha detto che anche in estate non possiamo gustare una bella colazione? Oggi presentiamo il delizioso french toast con yogurt e mirtilli proposto da Csaba Dalla Zorza, food writer esperta di bon ton.
I french toast con yogurt e mirtilli sono la variante estiva e leggera di un classico del brunch americano.Continua a leggere
6 Luglio 2015 di Gianni Puglisi
Le rose del deserto al cioccolato costituiscono la golosa versione dark dei classici dolcetti a base di cornflakes che tutti conosciamo. Dall’aspetto inconfondibile e, lasciatemelo dire, irresistibile, sono pronte in pochi minuti, non prevedono cottura e si rivelano essere perfette per combattere gli attacchi di golosità. Vanno conservate necessariamente in frigo, specie nel caso in cui decidiate di preparle in questo periodo dell’anno che, mio malgrado, devo ammettere non sia quello ideale.Continua a leggere
5 Luglio 2015 di Gianni Puglisi
Le ciambelline al limone di Cotto e Mangiato rappresentano una delle ricette dolci più sane e leggere che abbia provato negli ultimi tempi. Si tratta di una preparazione a prova di intollerante: non contengono glutine, ne uova, ne latte. Nonostante ciò vi ritroverete davanti dei dolcetti super golosi perfetti sia per la colazione che per il te. A rendere uniche queste ciambelline, la qualità degli ingredienti utilizzati: farina e latte di riso e di avena, tra gli altri. Un consiglio consiste nell’evitare l’utilizzo della vanillina: meglio una bacca di vaniglia o niente in mancanza.Continua a leggere
Il cheesecake è un tipo di dolce assolutamente versatile, perfetto per essere preparato con ingredienti diversi e con farciture di vario genere.
Oggi proponiamo una variante particolarmente fresca, perfetta per l’estate: parliamo del cheesecake alla menta e alla Nutella, un abbinamento che ricorda molto da vicino il connubio che caratterizza i famosi after eight.Continua a leggere