Ultimi Articoli

Dolcetti con le prugne e il caramello

30 Giugno 2015 di Emma
Dolcetti con le prugne e il caramello

Oggi prepariamo un dolce con le prugne secche della California e il caramello. Parliamo di un dolcetto non esattamente poco calorico, ma decisamente gustoso: si tratta di un dessert cotto al forno perfetti da servire a merenda o come dessert.Continua a leggere

Biscotti con burro di arachidi di Detto Fatto

30 Giugno 2015 di Gianni Puglisi
Biscotti con burro di arachidi di Detto Fatto

Se non li avete mai assaggiati dovete assolutamente rimediare. I biscotti con burro di arachidi rappresentano un classico degli Usa. La ricetta che vi propongo oggi, e che per me è stata una vera rivelazione, proviene dalla trasmissione Detto Fatto. Il loro punto di forza sta nel fatto che si realizzino con soli tre ingredienti facilmente reperibili in tutte le cucine. Vi basterà mescolare il burro di arachidi con le uova e lo zucchero per ottenere un composto modellabile con il quale creare delle palline, da cuocere successivamente in forno.Continua a leggere

Makowiec polacco con semi di papavero

29 Giugno 2015 di Emma
Makowiec polacco con semi di papavero

Oggi proponiamo la ricetta del Makowiec, il tipico dolce polacco preparato con i semi di papavero. Il Makowiec è un dolce ripieno che va preparato soprattutto in occasione del Natale, ma nulla vieta di prepararlo anche in altri periodi dell’anno (qui la ricetta del mazurek polacco). Continua a leggere

Crema pasticcera gelata

29 Giugno 2015 di Gianni Puglisi
Crema pasticcera gelata

Che la crema pasticcera sia una delle preparazioni base più golose è cosa nota. Ma che ne direste di trasformarla in un gelato per renderla un perfetto dessert da gustare durante le calde giornate che ci aspettano? Quella della crema pasticcera gelata è una ricetta di Guido Martinetti. Un gelato semplice e tutto sommato anche veloce da realizzare in casa con ingredienti comuni. Quello che ne viene fuori è ottimo da gustare da solo o da utilizzare come base per altri dessert: vedi una golosa torta gelato.Continua a leggere

Salame di cioccolato bianco di Ambra Romani

28 Giugno 2015 di Gianni Puglisi
Salame di cioccolato bianco di Ambra Romani

Che ne dite di provare una nuova versione del classico e da sempre apprezzato salame dolce? Oggi utilizziamo il cioccolato bianco per ottenere un risultato, se possibile, ancora più goloso. A renderlo tale non è però solo il diverso tipo di cioccolato, ma anche la frutta secca, pistacchi e nocciole nello specifico, oltre che le ciliegie candite che serviranno per donare allo stesso tempo anche un tocco di colore al tutto.Continua a leggere

Torta alla frutta con latte di soia

27 Giugno 2015 di Emma
Torta alla frutta con latte di soia

La torta alla frutta è uno dei dolci più buoni da preparare in estate, ma se volete preparare una versione particolarmente leggera, ecco la torta di frutta con latte di soia, la ricetta che fa per voi. Naturalmente potrete personalizzare il tipo di decorazione scegliendo la frutta che preferite.Continua a leggere

Panna cotta al gianduiotto

27 Giugno 2015 di Gianni Puglisi
Panna cotta al gianduiotto

Qual è per voi il dolce salva cena dell’ultimo minuto? Il mio è sicuramente la panna cotta, in questo caso al gianduiotto. Non c’è nulla da girarci intorno: è uno dei dessert meno impegnativi da realizzare ma una volta portata in tavola viene sempre apprezzata. La versione che vi propongo oggi, e che proviene dalla trasmissione la Prova del Cuoco, rappresenta una variante, del famoso dolce al cucchiaio, a dir poco libidinosa.Continua a leggere

Tre ricette veloci con il cioccolato bianco

26 Giugno 2015 di Emma
Tre ricette veloci con il cioccolato bianco

Oggi proponiamo tre ricette veloci rigorosamente all’insegna del cioccolato bianco.   Proponiamo la mousse di cioccolato bianco, la fonduta al cioccolato bianco e il fondant al cioccolato bianco, variazione della classica ricetta al cioccolato fondente.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti