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Torta zucca per Halloween
In ogni festa di Halloween che si rispetti non può assolutamente mancare lei, la protagonista indiscussa del giorno più temibile dell’anno: la zucca. Dopo averla utilizzata nella preparazione dei più svariati dolci, torna in una torta classica, si, ma decorata […]Continua a leggere
Budino di limone per la merenda dei bambini
Ecco una ricetta molto semplice e da preparare per una gustosa e light merenda dei bambini: il budino di limone! Si prepara con pochissimi ingredienti, ma il suo sapore è ricco e pieno. Avete in casa delle uova, un po’ […]Continua a leggere
Eurochocolate 2012 a Perugia 19- 28 Ottobre: applichiamoci con dolcezza
Torna anche quest’anno Eurochocolate. Dal 19 al 28 ottobre 2012 la splendida città di Perugia ospiterà migliaia di golosi giunti da tutta Italia per l’occasione. All’insegna del disclaimer che contraddistingue l’edizione 2012 “Applichiamoci”, uno degli intenti della manifestazione di quest’anno […]Continua a leggere
Spider cake pops per Halloween
Uno dei protagonisti di Halloween è il ragno. Lo troviamo fare bella mostra su torte e cupcake accompagnato quasi sempre dalla sua tanto amata ragnatela. Ma perchè non dedicargli dei dolcetti in cui sia raffigurato in maniera simpatica e soprattutto […]Continua a leggere
Torta di compleanno con canditi e ciliegine
La ricetta della torta di compleanno che vi propongo non è per la solita torta multistrato farcita con la crema pasticcera al gusto di cioccolato e guarnita con ciuffi di panna e ciliegine rosse: si tratta di una torta lievitata […]Continua a leggere
Dolce di marroni con panna montata di Pellegrino Artusi
Periodo di castagne questo, perché non utilizzarle per farne un dolce? Dal libro “La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene” viene la ricetta del dolce di marroni con panna montata che mi ricorda tantissimo il mont blanc. Un […]Continua a leggere
Crema al burro ai pistacchi
Volete farcire dei bignè ma siete stanche della solita crema pasticcera? Volete provare a preparare della crema al burro ai pistacchi? Con questa ricetta facile e veloce otterrete una crema gustosa e molto colorata! Procuratevi degli ottimi pistacchi di Bronte, […]Continua a leggere
Ciambella di frolla con marmellata di Cotto e Mangiato
Una nuova idea per preparare un dolce con degli ingredienti comuni, dando loro una nuova forma è la ciambella di frolla con marmellata di Cotto e Mangiato. Partendo infatti da una comunissima pasta frolla e da un vasetto di marmellata […]Continua a leggere
Crostata alsaziana
Cercate una ricetta nuova e facile per arricchire le vostre merende con un dolce alla frutta squisito e colorato? Seguite come preparare la crostata alsaziana! Non si tratta della solita crostata di marmellata preparata con un impasto di pasta frolla, […]Continua a leggere
Glassa reale per dolci, bignè e torte di compleanno
Non c’è festa di compleanno se non si prepara una torta multistrati con crema pasticcera al gusto cioccolato; non ci sono buffet e aperitivi senza bignè e gustosi mignon ricoperti da glasse colorate e golose. Per ogni dolce, torta di […]Continua a leggere
Crostata di zucca con mandorle
Questo è il periodo della zucca, sarebbe un peccato non utilizzarla al meglio nella preparazione di molti piatti, tra i quali i dolci. Questa crostata di zucca con mandorle ad esempio è stata un esperimento super riuscito. Avevo in casa […]Continua a leggere
Torta al cacao e noci
Con l’arrivo dei primi freddi e delle piogge autunnali si ha sempre più la voglia di mangiare qualcosa di caldo e…di calorico, come la torta al cacao e noci! Prediligo particolarmente questa torta tra i dolci tipici invernali perché è […]Continua a leggere
Dita di strega per Halloween
Avevo già provato a preparare le dita di strega o dita mozzate per Halloween esattamente lo scorso anno. Si trattava di una ricetta classica di simil pasta frolla alla quale, una volta pronta, avevo dato la forma dapprima di rotolini, […]Continua a leggere
Torta all’arancia senza burro
La ricetta della torta all’arancia è molto veloce e semplice da realizzare e anche light perché non contiene né burro, né olio. Si prepara come il pan di Spagna, ossia con molte uova che vanno montate con lo zucchero, della […]Continua a leggere