La torta di mandorle di Anna Moroni, dolce visto di recente durante una puntata della Prova del Cuoco è un dessert diverso dal solito, privo di glutine e di latte e pronto in pochi minuti. A base di farina di mandorle, risulta avere una consistenza un po’ più compatta e si presta ad essere servito come dessert di fine pasto o ad accompagnare il te delle cinque. Prevede pochi ingredienti e poco lavoro ma la torta che ne viene fuori è a prova di goloso, adatta soprattutto agli amanti di tale tipologia di frutta secca. Continua a leggere
Il semifreddo al caffè con gelato e nocciole rappresenta un dolce al cucchiaio di facile esecuzione ma dalla massima resa. Merito, ancora una volta, di Cotto e Mangiato che propone continuamente ricette sfiziose ma adatte anche a chi sia alle prima armi. Il semifreddo, costituito da un doppio strato intervallato da granella di nocciole, risulta perfetto come dessert di fine pasto ed è capace di prendere per la gola chiunque. Essendo a base di caffè non è indicato per i bambini, ma proprio in questo suo abbinamento con le nocciole sta il segreto del suo successo.Continua a leggere
I palacincken sono dei dolcetti classici che vengono preparati in Ungheria: di tratta di un dolce facile da preparare e piuttosto personalizzabile. In effetti sono delle crepes individuali che vanno farcite: in Ungheria si usa prepararle semplicemente con la marmellata o con la panna e le mandorle tritate (qui la ricetta della frittata dolce tirolese). Continua a leggere
Dolce soffice, profumato, veloce, ideale per la colazione di tutta la famiglia, la torta alla panna liquida, ovvero quella fresca da cucina solitamente reperibile nel banco frigo dei supermercati, è una preparazione che mette tutti d’accordo. Si tratta di un dolce povero ma di grande gusto ed allo stesso tempo si presta ad essere tagliata a strati e farcita e/o glassata divenendo il dessert perfetto per tutte le ricorrenze, feste di compleanno in primis.Continua a leggere
Cupcakes banana con glassa toffee al caramello
Oggi proponiamo la ricetta delle cupcakes banana con glassa toffee. Si tratta di una variante buonissima dei classici cupcakes, i dolcetti anglosassoni di gran moda anche in Italia.Continua a leggere
Biscotti con avena e miele
Ultimamente sono particolarmente affascinata dalla cucina salutare: mi piace sperimentare tra i fornelli con ingredienti fino ad ora da me poco utilizzati. Da quì nascono i biscotti con avena e miele. Dopo avere comprato dei fiocchi d’avena, protagonisti ormai da qualche tempo della mia colazione quotidiana sottoforma di porridge (lo adoro!) ho pensato che avrei potuto utilizzarli anche nella realizzazione dei biscotti, per i miei spuntini pomeridiani e non. 0 Continua a leggere
La Kinder Delice è una delle merendine più amate dai bambini, ma avete mai pensato di prepararla in casa? In questo modo la merenda dei vostri bambini sarà certamente più sana e potrete rendervi conto degli ingredienti utilizzati. La torta Kinder delice preparata in casa è una dolce a base di pan di spagna farcita con la Nutella.Continua a leggere
