È il momento giusto per preparare la torta di ciliegie rovesciata, un dolce perfetto per la primavera estate. La torta di ciliegie rovesciata è una sorta di tarte tatin francese, un dolce alla frutta con la base croccante di pasta frolla e la frutta che viene distribuita sulla parte superiore della torta (qui la ricetta della tortino di ciliegie con meringa).Continua a leggere
La torta morbida all’albicocca rappresenta una ricetta, assolutamente da provare, proveniente da Dopo il Tiggì, trasmissione di Antonella Clerici in onda su Raiuno. Si tratta di un dolce diverso dal solito e composto da tre strati: il primo di pasta frolla morbida, il secondo di marmellata di albicocche ed il terzo di un composto soffice alla vaniglia. Un incontro di sapori e consistenze da perdere la testa.Continua a leggere
Di certo non sarà ipocalorica, ma è buonissima: parliamo della cheesecake alla Nutella di Nigella, la foodwriter inglese nota soprattutto per le sue ricette particolarmente ricche e gustose. Impegnata anche nella rivisitazione di piatti tipici della cucina italiana, Nigella propone una versione iper golosa di un classico della cucina anglosassone.Continua a leggere