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Il frappè ai frutti di bosco e gelato fiordilatte per Ferragosto

Pubblicato il 06/08/2012 di: La Redazione 0 commenti

Eccoci a pochi giorni da Ferragosto, in procinto di partire per le ferie o già di ritorno. Con il caldo torrido di questi giorni pensavo di proporvi una ricetta molto fresca e velocissima da preparare, senza dover accendere il forno, […]Continua a leggere

Budino al cocco, sapore esotico

Pubblicato il 06/08/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Avevo annotato la ricetta del budino al cocco già qualche tempo fa, poi, per mancanza di tempo, e di voglia, lo ammetto, l’avevo dimenticata in un cassetto, quello pieno di quaderni e fogli di block notes con tutte le ricette […]Continua a leggere

Torta gelato all’ananas, fresca per l’estate

Pubblicato il 05/08/2012 di: La Redazione 0 commenti

Oggi voglio proporvi una ricetta pronta in 5 minuti e facilissima da preparare, ma altrettanto fresca e nutriente: la torta gelato all’ananas. Ve la consiglio per un fine pasto, magari dopo una cena con gli amici, ma anche come spuntino […]Continua a leggere

Le pesche ripiene per ferragosto

Pubblicato il 05/08/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

A Ferragosto credo che l’ultimo “problema” che si voglia avere sia quello di passare ore in cucina a scegliere il menù e ad armeggiare dietro i fornelli. Pensando ad un dolce che potesse fare al caso mio la scelta è […]Continua a leggere

Il sorbetto al cocco per Ferragosto

Pubblicato il 04/08/2012 di: La Redazione 0 commenti

Ci avviciniamo al giorno di Ferragosto e per questo vogliamo proporvi dolci e dessert, coppe gelato o macedonie di frutta per concludere al meglio il pranzo del 15 agosto. Che vi troviate al mare o in montagna, il sorbetto al […]Continua a leggere

Tiramisù alla macedonia per Ferragosto

Pubblicato il 04/08/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Tra le varianti del tiramisù preparate finora mancava ancora il tiramisù alla macedonia. Eppure si tratta di quello forse più scontato, soprattutto in questo periodo in cui la frutta abbonda con tutti i suoi colori ed i suoi sapori freschi. […]Continua a leggere

La coppa gelato araba contro il caldo

Pubblicato il 03/08/2012 di: La Redazione 0 commenti

Che questi giorni fa caldissimo non c’è bisogno che lo dica, ma posso però dirvi alcune ricette per combattere la stanchezza e la debolezza che il caldo torrido delle ultime settimane porta, cominciamo dalla coppa gelato araba. Si tratta di […]Continua a leggere

Succo di carote e arancia

Pubblicato il 03/08/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Le carote sono rinomate per essere ricche di betacarotene, responsabile sia del loro colore arancio acceso, che di una pelle morbida e sana, ma non, almeno in maniera incisiva, della nostra abbronzatura, come erroneamente si crede. In ogni caso fanno […]Continua a leggere

Granita all’arancia, fresca e dissetante

Pubblicato il 02/08/2012 di: La Redazione 0 commenti

Cosa c’è di più fresco e dissetante di una granita ghiacciata? Con questi giorni afosi credo proprio nulla! Per questo oggi vi propongo una ricetta molto veloce e facilissima da preparare: la granita all’arancia. Il procedimento è molto simile alla […]Continua a leggere

Semifreddo ai mirtilli di Anna Moroni

Pubblicato il 02/08/2012 di: Gianni Puglisi 1 commento

Immaginate la fine di una bella serata tra amici trascorsa a casa, magari dopo una cenetta gustosa. Immaginatevi anche di trascorrere qualche oretta in terrazza a godere del fresco della sera. Riuscite ora ad immaginare qualcosa di più goloso di […]Continua a leggere

Gelato al melone per combattere il caldo

Pubblicato il 01/08/2012 di: La Redazione 0 commenti

Tra le ricette estive per combattere il caldo e per rinfrescarsi con un alimento nutriente e sano, non poteva mancare il gelato al melone! Innanzitutto perché approfittiamo della stagione per avere meloni molto saporiti e a costi contenuti, e poi […]Continua a leggere

Budino di uvetta al caffè d’orzo

Pubblicato il 01/08/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Sicuramente si tratta di un budino alternativo, sano, leggero e perfetto per chi ha voglia di un dolce sfizioso. Adoro il caffè e non ho problemi a berlo a qualsiasi ora del giorno, anche dopo cena, ma so che in […]Continua a leggere

Granita al cocco, fresca e dolce

Pubblicato il 31/07/2012 di: La Redazione 0 commenti

Ecco una ricetta molto facile e veloce da preparare per dissetarsi durante l’estate: la granita al cocco. La ricetta è molto semplice e occorrono pochi ingredienti per realizzare questa bevanda analcolica fresca e nutriente, l’ideale per i bambini e anche […]Continua a leggere

Torta alla frutta con crema e fragole

Pubblicato il 31/07/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Come al solito, anche in estate non abbandono la mia abitudine settimanale di preparare un buon dolcetto per il pranzo della domenica. L’ultimo portato in tavola è la torta alla frutta con crema e fragole. A vederla non si direbbe […]Continua a leggere