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Bavarese monoporzione di Csaba

27 Aprile 2015 di Emma
Bavarese monoporzione di Csaba

Se vi piacciono i dolci al cucchiaio e la bavarese, ecco un modo per presentare un classico della pasticceria in un modo alternativa. Oggi proponiamo la bavarese monoporzione di Csaba Dalla Zorza (qui la ricetta della torta ai petali di rosa): la preparazione richiederà un po’ più di impegno, ma il risultato ripagherà il vostro impegno.  Continua a leggere

Muffin con muesli e gocce di cioccolato

26 Aprile 2015 di Gianni Puglisi
Muffin con muesli e gocce di cioccolato

I muffin con muesli e gocce di cioccolato rappresentano dei dolcetti perfetti per iniziare la giornata nel migliore dei modi. Sono irresistibili, semplici e veloci da realizzare e perfetti per regalare tutte le energie di cui si abbia bisogno. Sono particolarmente sfiziosi per la presenza del muesli che contribuisce a regalare un tocco di croccantezza che, sentire sotto i denti ad ogni morso, è un vero piacere e delle gocce di cioccolato, immancabili per regalare quel tocco di golosità che non guasta mai.Continua a leggere

Torta di mele di Dopo il Tiggì

25 Aprile 2015 di Gianni Puglisi
Torta di mele di Dopo il Tiggì

Le torte di mele rappresentano uno dei dolci della tradizione dei quali è impossibile stancarsi. Quella da preparare con la ricetta di Dopo il Tiggì è sicuramente una versione sfiziosa ed incredibilmente intrigante grazie al ripieno tutto da scoprire. Non si tratta infatti dela solita torta di mele, questa viene preparata con l’aggiunta di miele e fiocchi d’avena all’impasto di base, che va poi a racchiudere una farcia di mele, uvetta e mandorle tritate: un gioco di sapori e consistenze davvero irresistibile.  Continua a leggere

Blinis con salsa di mirtilli

24 Aprile 2015 di Emma
Blinis con salsa di mirtilli

I blinis sono un piatto tipico della cucina russa che possono essere preparati anche in versione dolce: oggi proponiamo degli ottimi blinis ai mirtilli.     Sono perfetti come dessert, ma anche per la colazione.Continua a leggere

Ciambella al cioccolato di Detto Fatto

24 Aprile 2015 di Gianni Puglisi
Ciambella al cioccolato di Detto Fatto

Un ciambellone al cioccolato fondente, ricco e goloso come questo, rappresenta la soluzione ideale per la colazione di tutta la famiglia. Data la sua consistenza lo ritengo perfetto anche da glassare a piacere e trasformare così in un dolce di fine pasto imperdibile. Caratterizzato da un impasto corposo, a base di ben 5 uova e cioccolato e burro in grandi quantità, è proprio il dolce perfetto per coccolarsi.Continua a leggere

Zuccotto al gelato fiordilatte

23 Aprile 2015 di Emma
Zuccotto al gelato fiordilatte

Lo zuccotto è un dolce al cucchiaio tipico della regione Toscana: è anche molto scenografico da vedere perché in effetti si tratta di un dolce a forma di cupola preparato con il pan di Spagna.   Oggi prepariamo lo zuccotto ripieno di gelato, variante estiva e fresca di un classico italiano.Continua a leggere

Biscotti alla nutella di Antonella Clerici

23 Aprile 2015 di Gianni Puglisi
Biscotti alla nutella di Antonella Clerici

I biscotti alla nutella di Antonella Clerici sono piuttosto singolari, se non altro per gli ingredienti utilizzati. Tra questi ci sono infatti le fette biscottate, che dopo essere state sbriciolate vanno impastate con la nutella e tutti gli altri (pochi per le verità) ingredienti. Ottenuto un composto umido e modellabile non dovrete fare altro che creare delle palline, appiattirle leggermente con le mani e metterle a cuocere in forno caldo per il tempo indicato.Continua a leggere

Fichi ai semi di sesamo con gelato

22 Aprile 2015 di Emma
Fichi ai semi di sesamo con gelato

Oggi prepariamo un dessert a base di frutta davvero semplicissimo che potrete preparare davvero in pochissimo tempo: i fichi ai semi di sesamo con gelato al fiordilatte è un dessert adatto per grandi e piccini.   Inoltre è molto grazioso a vedersi ed è l’ideale anche per un picnic all’esterno (qui la ricetta di strudel con fichi e cioccolato).  Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti