Altra ricetta per fare fuori gli avanzi dei principali dolci pasquali con delle preparazioni a prova di goloso. Oggi è la volta delle tortine di colomba e uova di cioccolato. Uniteli insieme in un impasto semplice e dopo una breve cottura in forno otterrete dei dolcetti, simili ai muffin ma alla consistenza completamente diversa e tempestati da irresistibili gocce di cioccolato. Anche quì potrete sbizzarrirvi con il tipo di cioccolato, in fondo, gli amanti di quest’ultimo non avranno nulla da obiettare. Continua a leggere
Oggi prepariamo il french toast con cuore di cioccolato e sorbetto di fragole, una ricetta indicata per una colazione indimenticabile, un brunch goloso o una buonissima merenda. In pratica si tratta della versione dolce del classico french toast che potrete servire in diverse occasioni.Continua a leggere
Cosa fare con tutta la cioccolata derivante dalle uova di Pasqua? Nel caso in cui non abbiate intenzione di mangiarla tutta potreste sempre utilizzarla in un dessert che piace a tutti e che ne richiede parecchia così che potrete farne fuori diverse quantità per volta. Perchè non preparare questa mousse al cioccolato semplice e veloce da personalizzare poi a piacere? Non importa che tipo di cioccolato abbiate a disposizione, potrete optare per quello fondente così come per quello alle nocciole, al latte o bianco.Continua a leggere
Oggi proponiamo il gazpacho gelato alle pere, una ricetta del giovane chef Simone Rugiati. Si tratta di un dessert a base di frutta che rivisita il classico gazpacho spagnolo. Continua a leggere
Voglia di un dolce goloso per la colazione o per la fine dei pasti? Vi propongo lo strudel alla nutella e frutta secca. Contrariamente a quanto possa sembrare non si tratta del solito dolce con la pasta sfoglia, la base è più morbida ed arricchita con della ricotta che la rende anche più piacevole al palato. La farcia, invece, è della semplicissima nutella arricchita con delle frutta secca mista tritata (per me nocciole, immancabili, e noci), che ben contrasta con la morbidezza dell’involucro.Continua a leggere
