Ultimi Articoli

Torta di riso alla senese

30 Marzo 2015 di Emma
Torta di riso alla senese

La torta di riso alla senese è un dolce classico della città di Siena.   Si tratta di un dolce lievitato a base di riso arricchito da uvetta sultanina, pinoli e cedro candito che assume una consistenza quasi budinosa e per questo motivo è detta anche budinone alla senese.Continua a leggere

Cheesecake robiola e ricotta con fragole

30 Marzo 2015 di Gianni Puglisi
Cheesecake robiola e ricotta con fragole

Ho provato innumerevoli ricette di cheesecake cercando ogni volta quella perfetta per i miei gusti e devo dire, forse, di averla trovata. Mi riferisco al cheesecake robiola e ricotta con fragole, dessert appagante e fresco, perfetto per le tiepide giornate primaverli che ci aspettano. Si tratta di un dolce di facile esecuzione che richiede però una preparazione anticipata la quale ne garantisce il successo.Continua a leggere

Frangipane alle mandorle di Renato Ardovino

29 Marzo 2015 di Gianni Puglisi
Frangipane alle mandorle di Renato Ardovino

La torta frangipane alle mandorle di Renato Ardovino è un dolce dalla consistenza unica perfetto non solo per accompagnare il te delle cinque ma da gustare anche dopo i pasti, con un forte profumo ed un sapore inconfondibile. In realtà la ricetta del grande pasticcere è caratterizzata da alcuni ingredienti ricercati che la rendono unica nel suo genere. Tra questi la farina di farro e la panna di soia, aggiunte che fanno sicuramente la differenza.Continua a leggere

Teacakes inglesi

28 Marzo 2015 di Emma
Teacakes inglesi

Oggi prepariamo un classico dolce della tradizione anglosassone: si tratta dei teacakes inglesi al cioccolato. Ottimi per essere serviti anche con il tè, sono dei biscotti ricoperti di cioccolato o di marshmellow.Continua a leggere

Torta all’arancia vegana di Detto Fatto

28 Marzo 2015 di Gianni Puglisi
Torta all’arancia vegana di Detto Fatto

Voglia di una torta sana, fatta con ingredienti nutrienti e controllati, che risulti perfetta per una colazione golosa che fornisca tutte le energie di cui si abbia bisogno? Allora non potete perdere la torta all’arancia vegana di Detto Fatto. Se apprezzate i dolci salutari non potrete che amarla. Naturalmente priva di uova e latticini, la torta all’arancia in questione è perfetta sia per gli intolleranti che per chi segua un’alimentazione di tipo vegan, oltre per chi, infine, sia a dieta.Continua a leggere

Paska, dolce di Pasqua russo

27 Marzo 2015 di Emma
Paska, dolce di Pasqua russo

La Pasqua si avvicina, ma se in Italia è la colomba il simbolo pasquale per eccellenza, quali altri dolci su mangiano nel resto del mondo? Oggi parliamo della paska, il tipico dolce  tradizionale pasquale russo.Continua a leggere

Frollini bicolore ripieni di cioccolato all’arancia di Fiasconaro

27 Marzo 2015 di Gianni Puglisi
Frollini bicolore ripieni di cioccolato all’arancia di Fiasconaro

Oggi vi propongo una ricetta insuperabile che porta una firma d’eccezione. Mi riferisco ai frollini bicolore ripieni di cioccolato all’arancia dei fratelli Fiasconaro. Per chi non li conoscesse si tratta di famosi pasticceri siculi i quali sono anche titolari di un’azienda molto conosciuta ed apprezzata sull’isola. Creatori di una serie infinita di prodotti tipici insuperabili tra i quali panettoni, confetture e liquori, oggi scopriamo i segreti che stanno dietro la preparazione di questi biscotti a dir poco insuperabili.  Continua a leggere

Sfoglie con la frutta caramellata

26 Marzo 2015 di Emma
Sfoglie con la frutta caramellata

Le sfoglie con la frutta caramellata sono un dolce facile da preparare, la soluzione perfetta se dovete preparare un dessert all’ultimo momento. Le sfoglie con la frutta sono adatte per essere servite per la merenda o come dolce per un pranzo veloce.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti