Vorreste preparare per la prossima Pasqua una colomba fatta in casa ma non avete nessuna intenzione di mettervi ad impastare ed attendere ore ed ore per la lievitazione o più semplicemente vorreste ottenere un risultato sicuro? Allora vi consiglio di ricorrere ad un piccolo escamotage: la torta colomba di Benedetta Parodi. Con il dolce simbolo delle festività pasquali che tutti conosciamo ha ben poco a vedere, se non la forma, ma portandola in tavola potrete, almeno in un primo momento, stupire gli ospiti.Continua a leggere
Gli amaretti ai frutti rossi sono un dessert facile da preparare e perfetti per essere serviti a fine pasto o in occasione di un tè pomeridiano. Sono molto facili e veloci da assemblare: potrete utilizzarli come dessert utilizzando anche altri ingredienti che avete in casa, vale a dire degli amaretti pronti.Continua a leggere
Archiviato il giorno dedicato alle donne, si passa alla prossima occasione in calendario, ovvero la Festa del papà. A tutti colori i quali vogliano discostarsi per una volta dalla tradizione mettendo da parte zeppole e frittelle di riso, consiglio questo dolce, assolutamente libidinoso. La mud cake al cioccolato bianco si presta in maniera ideale a costituire il dessert perfetto per tutti i papà. Consiglio di accompagnarla a piacere con una crema al caffè che ben si sposa con il sapore del cioccolato bianco ed allo stesso tempo lo esalta.Continua a leggere
Ok, ammetto di non averli mai sentiti nominare prima d’ora ma potevo io, dopo avere scoperto l’esistenza di questi dolcetti così tanto goduriosi e facili da realizzare, non provarli immediatamente ed altrettanto velocemente proporveli? Sto parlando dei S’mores, i biscotti americani con crackers, marshmallow ed ovviamente il cioccolato. La ricetta è di Benedetta Parodi ed è di una facilità imbarazzante.Continua a leggere
Generalmente le carote vengono associate a preparazione salate, ma in realtà sono davvero ottime anche come ingrediente per la preparazione di dolci e dolcetti. Oggi prepariamo le tortine di carote in coppette, dolcetti ottimi anche per la merenda dei bambini (qui la ricetta muffin carote e nocciole). Continua a leggere
