Si chiamano cronuts e il nome lasci già intuire che si tratta di un dolce decisamente ibrido: si tratta infatti di un incrocio fra l’impasto del cornetto e donat, la classica ciambella americana. Inventato dallo Chef Ansel della panetteria Dominique Ansel di New York che ha registrato il marchio, è un delizioso croissant fritto. Continua a leggere
Stanchi dei soliti popcorn da sgranocchiare davanti alle televisione? Ecco il rimedio che fa per voi: parliamo dei popcorn dolci caramellati, variante dolce e golosissima di un grande classico del cinema. Certo, i popcorn dolci caramellati non sono esattamente dietetici, ma in compenso possono allietare quella che si prospettava essere una noiosa serata sul divano davanti alle televisione.Continua a leggere
Ultimamente sto in fissa con il porridge. Scoperto relativamente di recente, esso non è altro che una sorta di zuppa di origine anglosassone a base di avena, la quale va fatta cuocere in un liquido a piacere, sia esso acqua, che latte vaccino o di origine vegetale. Oggi vi propongo la sfiziosa versione di Jamie Oliver, al cioccolato con marmellata di arance. Quello che ne viene fuori è un dessert sano ma con una buona dose di golosità. Ottimo per colazione, può essere preparato anche per una merenda nutriente.Continua a leggere