Torte al Cioccolato – Pagina 42

Cuore morbido senza glutine con cioccolato e caffè

È tratta da La mia cucina delle emozioni la ricetta del cuore morbido senza glutine con cioccolato e con caffè: come tutti i dolci di Marco Bianchi si tratta di un dolce sano e goloso.

In questa occasione, un dolce tradizionale come il tortino al cioccolato viene declinato in versione per celiaci.

Il cuore morbido senza glutine con cioccolato e caffè è un dolcetto veramente squisito che non rinuncia al cioccolato e al caffè, ma restando estremamente leggero anche grazie all presenza della farina di riso.

Muffin con banana e noci

I muffin con la banana e le noci sono il dolcetto giusto da preparare in occasione della festa del 1 maggio: perfetti per una scampagnata all’aperto sono la variante alla frutta dei tradizionali muffin.

Ottima ricetta anche per riciclare qualche banana matura quando avete in casa frutta che non volete gettare via, è una ricetta che piacerà anche ai bambini e che viene arricchita dalla presenza delle noci.

Strudel con prugne, amarene e cioccolato

Prugne, amarene e cioccolato: ecco gli ingredienti necessari per la preparazione dell’ennesima variazione dello strudel con prugne, amarene e cioccolato.

Si tratta in effetti di un dolce estremamente versatile che può essere arricchito in tanti modi diversi: la ricetta base con le mele e con l’uvetta può essere personalizzata. Prugne e amarene sono l’ideale per poter creare la farcitura insieme al contrasto con il cioccolato.

Liquore al cioccolato fondente

Avete ancora degli avanzi delle uova di Pasqua in casa? Potrete certamente utilizzarla per preparare qualche dolcetto, ma ecco una ricetta inaspettata: la ricetta del liquore al cioccolato fondente non è certo adatta ai bambini, ma è l’ideale come digestivo per una cena fra amici come fine pasto.

Potrete anche utilizzare il liquore al cioccolato fondente come bagna per un dolce quando avete necessità di un aroma abbastanza inaspettata.

Eataly Trieste, La settimana del cannolo

Una settimana intera per poter celebrare il cannolo, il dolce per eccellenza della gastronomia siciliana. Al via la Settimana del Cannolo: appuntamento da lunedì 29 aprile a domenica 5 maggio presso Eataly Trieste con i pasticceria siciliana con i loro dolci cannoli!

Una sette giorni interamente dedicata al cannolo e a tutte le sue varianti: spazio quindi alla versione classica e alle tantissime varianti arricchite dal cioccolato fondente, dalle decorazioni con i lamponi e con il ripieno di crema di ricotta di pistacchio. Non manca la possibilità di poter scegliere fra tanti diversi cannoli rigorosamente siciliani e poterne assaggiare di tanti tipi diversi e tutti insieme.

Biscotti morbidi con le mandorle

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Questa ricetta non è come le altre: la ricetta dei biscotti morbidi con le mandorle rappresenta una ricetta veramente squisita che vi consente di poter realizzare dei biscotti morbidi all’interno, ma croccanti all’esterno.

I biscotti con le mandorle possono essere preparati con estrema facilità: una volta preparati, possono essere conservati anche per qualche giorno mantenendosi perfettamente.

Dolcetti al tè Matcha e cioccolato

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Tutto il sapore orientale del tè Matcha e tutta la bontà del cioccolato: la ricetta dei dolcetti al tè Matcha e cioccolato si caratterizza per la presenza inconfondibile della polvere sottile del pregiatissimo tè Matcha.

Si tratta di un delicato tè verde giapponese in polvere che si ricava dalle foglie e dai germogli essiccati del tè ed è una polvere finissima e molto profumata che regala anche il caratteristico colore verde a ogni preparazione.

Festa della mamma, torta delle rose con cioccolato e amarene

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Si chiama Torta delle Rose, è un dolce tradizionale della città di Mantova inventato in occasione delle nozze tra Francesco II di Gonzaga e Isabella D’Este alla fine del XV secolo e che nasce come omaggio alla sposa: è una torta a forma di rose che oggi presentiamo in forma rivisitata.

La ricetta della torta delle rose con cioccolato e con amarene è semplicemente perfetta in tante occasioni, anche per la festa della mamma.

Strudel Cup a Folgaria, vince Fatima Lucchese

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Si chiama Fatima Lucchese è di Bretonico, ed è la vincitrice della prima edizione del campionato italiano Strudel Cup a Folgaria, in provincia di Trento.

Strudel Cup a Folgaria, vince Fatima Lucchese

La vincitrice, che si è aggiudicata il primo posto della kermesse interamente dedicata al tradizionale dolce del Trentino, ha presentato uno strudel a forma di tronco d’albero per poter ricordare le foreste del Trentino: lo strudel presentato si chiama infatti La farfalla del Trentino anche perché ricorda le farfalle e la forma stessa della regione. Tutta la farcitura dello strudel, rigorosamente a km 0, si compone di ingredienti sani, l’uva passita, le mele, le mandorle, e molto, molto altro.

Crostata con arancia e con cioccolato

La crostata di arance e cioccolato può sembrare ma solo in apparenza, un dolce tradizionale invernale: in realtà è un dolce veramente perfetto da preparare quando avete ancora a disposizione le arance.

Cioccolato e arance rappresentano un binomio veramente perfetto e sempre da sfruttare quando sia ancora possibile.

Ananas caramellato con la panna

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L’ananas caramellato con la panna è la versione ricca del classico ananas, un frutto tropicale simbolo delle feste, ma anche dell’estate. E se avete a disposizione l’ananas potrete anche utilizzarlo come frutta per un scampagnata all’aperto: è perfetto anche grigliato, ma la ricetta di oggi è particolarmente appetitosa anche se semplice da preparare.

Vi servono pochissimi ingredienti, l’ananas, lo zucchero di canna e ovviamente della panna per arricchire il vostro dessert alla frutta. Se preferite potrete anche utilizzare del tradizionale zucchero semolato.

Carpaccio con mele, arance, kiwi e noci

Mele e arance: ecco la frutta ideale per la preparazione del carpaccio di mele, arance, kiwi e noci. Si tratta di un dolce leggero a base di frutta che unisce alla semplicità della mele, reperibili tutto l’anno, anche la presenza dell’arancia, frutto d’inverno per eccellenza. I kiwi, dolcissimi rappresentano invece il tocco estivo per eccellenza.

A rendere ancora più buona la vostra ricetta, anche i gherigli di noci e volendo qualche goccia di cioccolata.

Eataly Firenze, il Festival del cannolo

Stanchi dei dolci di Pasqua? Ecco un dolce che non stanca veramente mai: si tratta del cannolo siciliano, un classico della gastronomia dell’isola che non può non piacere a tutti.

La sfoglia croccante contiene un morbido ripieno a base di ricotta arricchito dalla presenza di canditi e di gocce di cioccolato.

Una vera specialità tutta da provare che viene celebrata in occasione del Festival del cannolo organizzato presso Eataly di Firenze.

Uova di Pasqua, i biscotti al doppio cioccolato

Con la Pasqua alle spalle, certamente avrete a disposizione in casa non poco cioccolato avanzato dalle uova: se avete del cioccolato fondente, al latte o del cioccolato bianco e non volete consumarlo intero, ecco allora la proposta che fa per voi.

I biscotti al doppio cioccolato sono un dolcetto veramente squisito, perfetto per poter riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua per la preparazione di biscotti molto invitanti.