Uno dei dolci tipici che vengono preparati in Toscana in occasione del Carnevale è certamente la schiacchiata fiorentina. È un dolce perfetto da servire nel pomeriggio e particolarmente adatto per le feste dei bambini.Continua a leggere
Devo assolutamente condividere con voi l’ultimo e soprendente dolce da me preparato, la crostata alla crema di yogurt. Adoro le crostate ma ero stufa di preparare le solite ripiene di marmellata o crema pasticcera. Quando mi sono imbattuta in questa ricetta non ho saputo resistere e sono corsa a comprare lo yogurt greco, ingrediente indispensabile per la realizzazione del ripieno del dessert in questione. Risultato? Ovviamente super apprezzato, tanto da averla già riproposta un paio di volte.Continua a leggere
In questo periodo dell’anno c’è una vera e propria invasione di dolci di Carnevale. In quest’ottica, anche se si tratta di una ricetta da proporre anche più avanti, in ocasione della Festa del papà vi propongo le zeppole con la crema. Ricetta proveniente da Dopo il Tiggì, si tratta di una preparazione appartenente alla tradizione. Le classiche frittelle di pasta choux farcite con la crema pasticcera e le immancabili amarene sciroppate. Continua a leggere