Ultimi Articoli

Torta al torrone e panna

6 Gennaio 2015 di Gianni Puglisi
Torta al torrone e panna

Avanzi di torrone? Niente paura perchè, se appositamente tritati, possono diventare uno sfizioso ingrediente per la realizzazione di diversi dolci, come questo, ad esempio. La torta al torrone e panna risulta essere una perfetta soluzione per fare fuori gli avanzi delle feste. Ottima a colazione risulta soffice e profumata, ma non solo. Può essere servita a fette su un letto di salsa alla vaniglia o con una colata di cioccolato fuso e granella di torrone per un delizioso dessert di fine pasto.Continua a leggere

Semifreddo al panettone e ricotta

5 Gennaio 2015 di Gianni Puglisi
Semifreddo al panettone e ricotta

Cosa fare con i dolci di Natale avanzati che sicuramente nessuno mangerà? Questo semifreddo al panettone e ricotta potrebbe essere una golosa soluzione. Dolce al cucchiaio ricco e goloso rappresenta un dessert di fine pasto imperdibile. Dal gusto irresisistibile dato dall’incontro tra il panettone, la ricotta e l’arancia, il semifreddo in questione è perfetto da gustare al termine di un pranzo o una cena festivi, come quelli della domenica ad esempio.Continua a leggere

Croccante di cioccolato della Befana

5 Gennaio 2015 di Emma
Croccante di cioccolato della Befana

Passato il Natale, è arrivato il momento di preparare deliziosi dolcetti per la calza della Befana: oggi prepariamo il croccante di cioccolato della Befana con mandorle, scorzette d’arancia e canditi. La particolarità di questo croccante consiste soprattutto nel creare forme particolari, come ad esempio le stelle, dei simpatici alberelli o delle piccole calze.Continua a leggere

Cioccolatini ripieni di pistacchio per la Befana

4 Gennaio 2015 di Gianni Puglisi
Cioccolatini ripieni di pistacchio per la Befana

State già pensando con quali prelibatezze riempire la calza della befana? Nel caso in cui siate ancora indecisi o in cerca di idee vi suggerisco la ricetta di questi cioccolatini ripieni di pistacchio. Contrariamente a quanto si potrebbe pensare sono molto semplici da realizzare. L’accorgimento indispensabile, però, sta nel prepararli almeno un giorno prima in modo che possano riposare e solidificarsi completamente durante la notte.  Continua a leggere

Cake pops al torrone con gli avanzi delle feste

3 Gennaio 2015 di Gianni Puglisi
Cake pops al torrone con gli avanzi delle feste

Non appena scoperta questa ricetta, vista preparare durante una puntata di Dopo il Tiggì non ho potuto fare a meno di cimentarmi, se non altro per riciclare in maniera golosa del torrone bianco che assolutamente non avrei mangiato se non all’interno di un dolce alternativo. I cake pops al torrone rappresentano dei dolcetti sfiziosi, semplici da realizzare ma non velocissimi, con una base di cupcake preparati appositamente. Vi do un consiglio però: qualora abbiate già una torta secca da fare fuori o del pandoro/panettone avanzato ricorrete a questi ultimi per un risultato altrettanto goloso ma molto più veloce.Continua a leggere

Torta di Battenberg

3 Gennaio 2015 di Emma
Torta di Battenberg

La torta di Battenberg è una torta inglese molto particolare e decisamente molto scenografica. È una torta colorata, formata da due diversi tipi di pan di spagna e poi ricoperta di marzapane (qui la ricetta del pan di spagna senza lievito)Continua a leggere

Tiramisù di panettone con gli avanzi delle feste

2 Gennaio 2015 di Gianni Puglisi
Tiramisù di panettone con gli avanzi delle feste

E’ quasi un rito ormai. Finite le feste (anche se non del tutto ancora) si fanno necessariamente i conti con gli avanzi. E questi, per ciò che concerne i dolci, sono spesso rappresentati da pandoro e panettone. Con quest’ultimo è possibile realizzare un goloso e ricco tiramisù, magari da servire fra un paio di giorni, in vista del pranzo della domenica che, nonostante i bagordi delle feste, necessita di un degno dessert di fine pasto. Il tiramisù di panettone, come è facile desumere, rappresenta una ricetta semplice da realizzare.Continua a leggere

Zuppa inglese con lamponi

2 Gennaio 2015 di Emma
Zuppa inglese con lamponi

Ecco un dolce perfetto per trascorrere questi giorni di festa insieme agli amici, la zuppa inglese con lamponi. Si tratta di una classica zuppa inglese, ma resa un po’ diversa dalla presenza dei lamponi e caratterizzata dalla doppia crema al cioccolato e alla vaniglia.  Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti