Risultato della ricerca per: cioccolato

Biancomangiare al limoncello senza uova e senza glutine

Pubblicato il 26/09/2011 di: La Redazione 0 commenti

Ultimamente mi sto buttando molto sulle ricette riciclone, perché più sperimento e più mi accorgo che, utilizzando alcuni degli avanzi dei miei pranzi e delle mie cene nella giusta maniera, posso sfruttare meglio la mia spesa ricavando dalla stessa identica […]Continua a leggere

Ricotta, latticino cremoso e delizia di pasticceria

Pubblicato il 24/09/2011 di: La Redazione 0 commenti

Anche se continua ad essere erroneamente considerata un formaggio dai più, la ricotta non lo è: a differenza dei formaggi veri e propri, che si ottengono tradizionalmente dalla cagliata per stagionatura, la ricotta si ottiene infatti dal siero del latte, […]Continua a leggere

La torta con crema di limoni e pistacchio di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 24/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Sarò sincera, nonostante il mio amore per la cucina, a volte, soprattutto in certi periodi in cui sono oberata di lavoro, sia in casa che fuori, desisto dall’idea di mettermi a preparare dolci un pò più elaborati, nonostante ne abbia […]Continua a leggere

Crema di nocciole e miele senza latte e senza uova

Pubblicato il 23/09/2011 di: La Redazione 0 commenti

Stamattina avevo voglia di fare colazione mangiando una fetta del pane fresco che ho comprato sotto casa, ma quando sono arrivata ad aprire il frigo ho scoperto che la ricotta era finita, mannaggia avevo fatto male i conti. Morale della […]Continua a leggere

Torta alle banane per le feste dei bambini

Pubblicato il 22/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ecco una splendida torta da preparare per il compleanno dei bambini! La torta alle banane di base è molto semplice ma voi la renderete speciale grazie alla decorazione finale! La torta infatti sarà completata dalla panna montata, un classico, che però renderete […]Continua a leggere

Il monte bianco speciale di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 22/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Avete presente il Monte bianco? Non nel senso letterale del termine ma quello che si intende per dolce (a base di castagne) e che tra l’altro ricorda per l’aspetto il famoso monte? Bene perchè è l’ultima ricetta che ho sperimentato, […]Continua a leggere

Torta gelato per bambini

Pubblicato il 21/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Se come me siete amanti del Tiramisù forse vi sarà capitato di aver pensato a una preparazione che possa essere adatta anche ai bambini, ed ecco che scopro, gustando un buonissimo Tiramisù preparato da un amica che ha un bambino, […]Continua a leggere

Biscotti per bambini, i frollini caramellati

Pubblicato il 20/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Non mi ci fate nemmeno pensare a questi frollini caramellati, sono davvero troppo invitanti, anche solo a guardarli! Una ricetta tutto sommato semplice, se avete un po’ di dimestichezza con i dolci anche preparare un caramello veloce non dovrebbe essere […]Continua a leggere

La crostata alla marmellata di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 20/09/2011 di: Gianni Puglisi 5 commenti

La crostata alla marmellata è un classico, credo sia stato uno dei primi dolci che io abbia preparato in vita mia, all’inizio della scoperta della mia grande passione per la cucina. La crostata alla marmellata è uno di quei dolci che […]Continua a leggere

Biscotti al cacao, mandorle e nocciole senza latte e senza glutine

Pubblicato il 19/09/2011 di: La Redazione 0 commenti

Quella dei biscotti al cacao, mandorle e nocciole senza latte e senza glutine è una ricetta che in sé per sé prende poco tempo ma che, tuttavia, ha bisogno di un giorno intero affinché l’impasto di base, quello lavorato per arrivare […]Continua a leggere

Ricette torte per bambini: la torta ciocorì

Pubblicato il 19/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Chi non conosce o non ricorda il famoso cioccolato Ciocorì? Diciamoci la verità però, forse i bambini di adesso conoscono meno la classica cioccolata con il riso soffiato, molto in voga quando ero bambina io, infatti tra le tante offerte […]Continua a leggere

La crostata di caramello al cacao

Pubblicato il 18/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Avete presenti quelle schede di ricette di cui ci propongono costantemente la raccolta tramite posta o in tv? Quelle che quando inizi a comprarle non te ne liberi più ed il costo aumenta e aumenta e aumenta ad ogni nuova […]Continua a leggere

Mandarino, dolcezza agrumata e antiossidante

Pubblicato il 17/09/2011 di: La Redazione 0 commenti

Il mandarino è un frutto rotondo ed agrumato che nasce dell’albero omonimo, albero che appartiene alla famiglia delle Rutacee. Di questo frutto esistono innumerevoli varietà: fra le più diffuse ci sono quelle di tipo King (Citrus nobilis – Citrus deliciosa), […]Continua a leggere

La ciambella mandorle e fichi di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 17/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quale miglior modo di utilizzare i fichi, che tra l’altro sono di stagione, in una golosa e ricca ciambella? Dato che non amo molto mangiarli al naturale li ho utilizzati per la preparazione della ciambella di fichi e mandorle di […]Continua a leggere