Risultato della ricerca per: cioccolato

Torte di compleanno per bambini, la torta ricca degli gnomi

Pubblicato il 09/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Già se la presentate con questo nome la torta sarà molto invitante per i più piccoli! La torta ricca degli gnomi prevede una preparazione molto laboriosa e inoltre anche un certo tempo di riposo nel congelatore, ma tanto, se avete […]Continua a leggere

Baci di dama integrali alla menta e noci senza latte

Pubblicato il 08/09/2011 di: La Redazione 0 commenti

I baci di dama mi piacciono ma certe volte mi stuccano un po’, e allora sono andata a cercare una variante meno zuccherina e soprattutto nuova, così da provare qualcosa di diverso e poter fare un confronto con la versione […]Continua a leggere

La mousse di castagne di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 08/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Chissà perchè appena sento nominare la parola autunno, oltre alle foglie secche, al freddo in arrivo, mi vengono subito in mente le castagne ... A me piacciono, ed anche abbastanza, sia mangiate al naturale, ma anche nella preparazione di dolci, sottoforma […]Continua a leggere

Ricette senza latte, senza glutine e senza uova: ananas con sorbetto di kiwi

Pubblicato il 07/09/2011 di: La Redazione 0 commenti

Non so voi, ma a quando mangio spesso la stessa cosa alla lunga mi annoio. E ultimamente sto mangiando molta ananas, perché ce ne hanno regalato una scorta e non mi va per niente di sprecare tutto questo ben di Dio, […]Continua a leggere

Biscotti per bambini piccoli

Pubblicato il 07/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Le mamme sono molto più coraggiose e intraprendenti di quanto si possa pensare! Che siano a casa con i bambini o che siano delle donne in carriera, part time o full time, riescono sempre a trovare del tempo da dedicare […]Continua a leggere

Albicocche alla vaniglia con crema di cannella senza latte e senza glutine

Pubblicato il 06/09/2011 di: La Redazione 0 commenti

L’estate sta finendo, come dicevano i Righeira, ma la frutta di stagione – per fortuna – ancora no. E allora, proprio perché siamo agli sgoccioli e ci vorrà un bel po’ prima di gustare di nuovo pesche e cocomeri realmente […]Continua a leggere

Torta per bambini, quella di mele renette e mandorle

Pubblicato il 06/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La torta di mele è un classico, soprattutto quando si abbassano le temperature e si incontro all’autunno (e visto il caldo folle della fine di agosto mai come quest’anno forse tutti desideriamo delle belle giornate ma accompagnate da un po’ […]Continua a leggere

Cotto e mangiato dolci, la ciambella di mele

Pubblicato il 06/09/2011 di: Gianni Puglisi 2 commenti

Ed era ora! Non che finisse l’estate, ci mancherebbe, ma che arrivasse il momento di potersi dedicare alla preparazione di torte e ciambelloni! E la ciambella di mele di Cotto e Mangiato ha inaugurato la stagione, almeno la mia personale. […]Continua a leggere

Gelo alla cannella senza latte e senza uova

Pubblicato il 05/09/2011 di: La Redazione 0 commenti

Mi sembrava impossibile, ma stamattina quando mi sono alzata ho trovato il cielo coperto e poco dopo, avvertito un certo freschino, ho sentito il rumore della pioggia che cadeva sul tetto. Quanto tempo è passato dall’ultima volta che era successo? […]Continua a leggere

Ricette facili per bambini: il plumcake con lo yogurt

Pubblicato il 05/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Le scuole stanno per ricominciare, le mattinate in cui i più piccoli possono alzarsi con calma stropicciandosi gli occhi volgono al termine e insieme ai risvegli “forzati” arriverà anche il momento della prima colazione velocizzata per così dire, senza poter […]Continua a leggere

Dolci estivi, il semifreddo al limone e ricotta

Pubblicato il 01/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ricotta e limone è un’accoppiata di ingredienti che avevo già provato nei muffin, ma non ancora in un dolce estivo quale è il semifreddo alla ricotta e limone. Si tratta di un dolce fresco, leggero ed invitante dal sapore estivo […]Continua a leggere

Pane allo zafferano, una ricetta senza latte e uova

Pubblicato il 31/08/2011 di: Gianni Puglisi 2 commenti

Questo pane allo zafferano, preparato senza latte e uova, è una ricetta un po’ diversa dal solito. Oggi infatti non vi propongo una preparazione per una torta, un ciambellone, o comunque sia un dolce classico, ma proviamo a preparare un […]Continua a leggere

Dolci estivi freddi, il sorbetto al pompelmo rosa

Pubblicato il 31/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ahimè siamo agli sgoccioli, non dell’estate che durerà ancora una ventina di giorni, ma delle ferie, sinonimo per me di dolci estivi e di granite, gelati e sorbetti, come il sorbetto al pompelmo rosa che ho assaggiato ad inizio estate […]Continua a leggere

Pera, frutto cremoso per torte e farciture

Pubblicato il 30/08/2011 di: La Redazione 0 commenti

La pera è il frutto che nasce dall’albero omonimo (Pyrus Communis), un arbusto appartenente alla famiglia delle Rosaceae caratterizzato da medie dimensioni, radici molto profonde e una predilezione per i climi temperati, qualità che lo rende inadatto sia alle alte […]Continua a leggere