A dire la verità non avevo mai sentito parlare di questa torta che a quanto pare rappresenta un dolce americano molto apprezzato. Devo essermi persa la key lime pie tra cheesecake, chiffon cake e cookies. Si tratta di una crostata di crema al lime ricca e golosa adatta per le grandi occasioni come ad esempio il pranzo della domenica o una cena a base di pesce. Il dolce in questione non è certamente definibile light ma posso assicurarvi che non appesantisce, probabilmente per la presenza dell’agrume, che regala un tocco di freschezza all’insieme.Continua a leggere
Crostatine farcite con frutta secca caramellata
Le crostatine farcite con frutta secca caramellata sono delle crostatine di pasta frolla da preparare in casa, ottime come merenda per i bambini. Particolarità di questa variante delle crostatine è certamente la presenza della frutta secca caremellata che va a sostituire la classica marmellata.Continua a leggere
Un dolcetto semplice sperimentato di recente sono queste pere arrotolate con pasta sfoglia. Si tratta di un dessert estremamente veloce da proporre a fine pasto. Hanno un aspetto invitante e si prestano ad essere servite anche in occasioni particolari, tanto sono accattivanti già solo alla vista. Le pere arrotolate con pasta sfoglia non richiedono che pochi ingredienti come le pere, mature ma sode per evitare […]Continua a leggere
Amanti del castagnaccio oggi vi propongo una versione che non potrete non testare, quella al gratin di mele vista preparare durante una puntata della Prova del Cuoco. Ricetta semplice che prevede giusto un paio di fasi veloci, il castagnaccio al gratin di mele si rivela essere un dessrt di fine pasto appagante e goloso, basti pensare allo strato di mele gratinate in superficie dopo essere state spennellate con burro e zucchero di canna e la salsa a base di panna aromatizzata alla cannella che servirà da accompagnamento al tutto.Continua a leggere
Ecco un dessert che senza dubbio piacerà anche ai bambini: la crema al forno con banane e cioccolato è un dolce molto goloso e piuttosto facile da preparare. Ovviamente potrete personalizzare gli ingredienti modificando anche il tipo di frutta utilizzata: qui ad esempio la crema di pesche con le mandorle.Continua a leggere
La torta di carote veneziana con crema di mascarpone è una golosa ricetta di Nigella Lawson, la famosa food writer inglese. Si tratta in pratica di una torta morbida alle carote (il sapore sarà quindi inevitabilmente dolce), arricchita dalla crema di mascarpone (qui la ricetta della torta di carote e nocciole). Continua a leggere
