Risultato della ricerca per: cioccolato

Plum cake allo yogurt e mele

Pubblicato il 05/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

A volte la mattina abbiamo voglia di iniziare bene la giornata e non sappiamo mai cosa mangiare perché stiamo troppo attenti alla dieta. Ecco una soluzione con poche calorie, un dolce davvero ottimo. La ricetta di oggi è quella del […]Continua a leggere

Torta di mele senza zucchero

Pubblicato il 05/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

E’ strano preparare una torta senza zucchero, ma oggi vi propongo una torta di mele molto particolare, decisamente diversa nella preparazione, e poi nel sapore, da una classica torta di mele e che vi darà una certa soddisfazione. Avere la […]Continua a leggere

Granita al fragolino

Pubblicato il 05/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Qualche giorno fa navigando su internet ho trovato la ricetta di un dolce estivo un pò insolito, o meglio, di una granita con un gusto particolare, il fragolino. Mi sono subito incuriosita perchè, nonostante non sia una grande bevitrice, nè […]Continua a leggere

Torta di pane alla menta senza latte e burro

Pubblicato il 04/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Questa torta di pane alla menta, senza latte e burro, è sicuramente da provare, non solo per chi non vuole o non può avere a che fare con il lattosio. Devo dire che addentrandomi in questo mondo delle intolleranze alimentari, […]Continua a leggere

Macedonia con nespole, ciliegie e yogurt

Pubblicato il 04/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Un altro dolce light anche oggi. Prepareremo un dessert a base di frutta e yogurt. Una macedonia con nespole, ciliegie e yogurt: questa la ricetta che vi consigliamo oggi. La fase più divertente sarà sicuramente quella della decorazione. Infatti abbiamo pensato […]Continua a leggere

Ricette dolci estivi, la granita al melone giallo

Pubblicato il 04/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

C’è una gelateria nella mia città, specializzata letteralmente in granite e gelati. Avrò contato una ventina di gusti di granita. Volendoli assaggiare tutti, l’altro giorno ho ordinato, la granita al melone giallo. Mi è piaciuta così tanto, e non pensavo, […]Continua a leggere

Dolci dietetici, torta allo yogurt senza uova

Pubblicato il 03/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Oggi facciamo un dolce che non prevede l’utilizzo né di uova né di burro ( anche se comunque c’è l’olio nella ricetta). Cosa facciamo? Una buona torta per la colazione o per la merenda. La torta allo yogurt facile e […]Continua a leggere

Crema ai frutti di bosco senza glutine, lattosio, uova e zucchero

Pubblicato il 03/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Partendo dalla ricetta di questa crema ai frutti di bosco senza glutine, lattosio e uova posso raccontarvi una storia un po’ buffa, senza voler mancare di rispetto a chi è intollerante e per questo condizionato nel poter gustare qualsiasi prodotto […]Continua a leggere

Dolci estivi freddi, il sorbetto di mele con zenzero e cannella

Pubblicato il 03/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Nonostante ricordi lo zenzero con un certo piacere, identificandolo con gli omini di pan di zenzero, (avete presente il cartone Shrek?) l’ho sempre considerata una spezia invernale, adatta ad insaporire biscotti, torte da forno e creme calde, ma non certo […]Continua a leggere

Ribes nero, gemma polposa e dissetante

Pubblicato il 02/08/2011 di: La Redazione 0 commenti

Il ribes nero, detto anche ribes nigrum o cassis, è il frutto di un arbusto appartenente alla famiglia delle sassifragaceae, originario delle zone montuose dell’Eurasia, caratterizzato da fusti ramosi, fogliame deciduo e capace di crescere fino a 2 metri di […]Continua a leggere

Ricette ipocaloriche, crema ai fichi d’India

Pubblicato il 02/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La nostra ricetta ipocalorica di oggi è quella della crema di fichi di India. Un dolce estivo con pochissime calorie. Ideale quindi per chi cerca di fare la dieta e non resiste però alle tentazioni di qualcosa di goloso. In […]Continua a leggere

Pasta frolla senza uova e burro

Pubblicato il 02/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La pasta frolla senza uova e burro può sempre arrivare in vostro soccorso! Come mi è capitato di raccontare in più occasioni a me succede di aver voglia di preparare un dolce, una torta, dei biscotti, magari perché mi imbatto […]Continua a leggere

Dolci estivi, il gelato al dulce de leche

Pubblicato il 02/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Sarà che ne vado matta, ve l’avevo già detto, sarà che trovo riduttivo mangiarlo spalmato solo sulle fette di pane (anche se ammetto di divorarne discrete quantità anche con il cucchiaino direttamente nel barattolo) ma ho voluto sperimentarlo anche nel […]Continua a leggere

Dolci light estivi, crema al limone

Pubblicato il 01/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Si riparte dal lunedì e noi siamo ancora qui con le nostre ricette. Cosa facciamo oggi? Un dolce light estivo sperando che il mese di agosto porti un po’ di sole e scacci via le nubi di questi ultimi giorni. […]Continua a leggere