Se vi piace la panna cotta, ma non volete servirla nel solito modo, ecco la variante che fa per voi: la panna cotta alla rosa e pistacchio (da provare anche la panna cotta al caramello) Aromatizzata con sciroppo profumato è una ricetta abbastanza facile da eseguire, ma decisamente scenografica.Continua a leggere
La scuola è iniziata ormai da un po’ ma non è mai troppo tardi per dei golosi biscottini che oltre ad essere perfetti per i bambini, per l’ora dell’intervallo tra una lezione e l’altra, sono apprezzati da tutti ed in qualsiasi momento della giornata. I biscotti per la scuola di Benedetta Parodi sono semplicissimi da realizzare in casa, anche insieme ai vostri figli. Prevedono pochi e semplici ingredienti ma non per questo risultano poco invitanti, anzi! Un accorgimento che ho apprezzato parecchio è l’utilizzo dell’olio in luogo del burro, a mio parere più sano.Continua a leggere
Avevo proprio voglia di un dolce classico, per la colazione, quando la mia scelta è ricaduta sulla torta di mele e yogurt di Anna Moroni. In realtà si tratta della mia ancora di salvezza in molte occasioni, specie quando il desiderio di un dessert si impossessi di me e voglia andare sul sicuro. Raramente, se non mai, mi è successo di fare cilecca con una sua ricetta, diventando così una fonte di preziose idee in cucina. Tornando alla torta vi sarà facile dedurre quanto debba risultare golosa, senza contare il profumo inebriante che invaderà la cucina una volta aperto lo sportello del forno.Continua a leggere
Le tarelle sono biscotti pugliesi tradizionali diffusi anche in Sicilia e in Calabria che vengono preparati in occasione della feste di Ognissanti e che sono perfetti anche per la notte di Halloween. Prepararli in casa è molto facile: si tratta di biscotti morbidi aromatizzati e ricoperti da una speciale glassa.Continua a leggere
Se siete alla ricerca di qualche interessante ricetta di dolci di Halloween, ecco per voi i cake pops di Halloween. Si tratta di simpatici dolcetti a forma di mummia, una rielaborazione in versione mostruosa dei classici cake pops, perfetti da decorare anche in compagnia dei bambini. Continua a leggere
