Risultato della ricerca per: cioccolato

Dolci bimby, il gelato al “Puffo”

Pubblicato il 20/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ve lo ricordate il gelato al puffo? Quando eravamo più piccoli andava molto di moda. Tanti bambini chiedevano il gusto “puffo” in gelateria soprattutto per il suo originale colore. Infatti questo gelato è azzurro – turchese e prende questo nome […]Continua a leggere

Gelatina di mandorle

Pubblicato il 20/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Oggi vi propongo non solo una ricetta per un dolce al cucchiaio, con questa gelatina di mandorle, ma una ricetta per un dolce vegetariano, visto che la gelatina in fogli, uno degli ingredienti principali quando si parla di creme, mousse, […]Continua a leggere

Bavarese delicata in rosa

Pubblicato il 19/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Abbiamo parlato dei cupcake pink per i compleanni delle bambine, e non solo di questi dolcetti per festeggiare dei compleanni in rosa, delle più piccoline della famiglia, sempre alla caccia di tonalità pastello. Ecco allora che con la bella stagione […]Continua a leggere

Cotto e mangiato, la torta di fichi

Pubblicato il 19/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Si avvicina il periodo dei fichi e quale miglior ricetta se non una di cotto e mangiato per utilizzarli? La torta di fichi infatti è una preparazione semplicissima della fortunata rubrica condotta da Benedetta Parodi, la quale questa volta ha […]Continua a leggere

Ricette bimby dolci, la coppa Malù con sorpresa

Pubblicato il 18/06/2011 di: Gianni Puglisi 3 commenti

Coppa Malù con sorpresa: questa è la nostra ricetta che oggi prepareremo con il bimby. Siete cursiosi di sapere di cosa si tratta? Ve lo diciamo subito. Innanzi tutto abbiamo pensato alla ricetta della coppa Malù perchè è un ottimo […]Continua a leggere

Dolci cotto e mangiato, la tartare di frutta

Pubblicato il 18/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

E andando a ripescare tra le ricette di cotto e mangiato di qualche mese fa ho scovato la ricetta della tartare di frutta. Mai come adesso è una ricetta da provare dato il periodo che ci offre una varietà di […]Continua a leggere

Dolci bimby, il profiteroles al limone

Pubblicato il 17/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Oggi per la gioia dei più golosi prepareremo un eccellente profiteroles al limone. Si niente cioccolato oggi ma solo tanta crema pasticcera e crema al limone. Per fare il profiteroles ci faremo aiutare dal nostro amato bimby che renderà tutto […]Continua a leggere

Mousse al mango con salsa di more

Pubblicato il 17/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Questa mousse al mango con salsa di more vi garantirà lo stesso successo, anzi forse un successo amplificato, di una macedonia di frutta esotica da servire dopo una bella cena in giardino, magari una cena preparata con il barbecue che […]Continua a leggere

Dolci freddi, il sorbetto alle ciliege

Pubblicato il 17/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

E se le ciliegie sono di stagione, perchè non approfittarne per preparare un gustoso dolce freddo? Il sorbetto alle ciliegie per esempio sarebbe l’ideale. Io l’ho preparato nello scorso week end grazie ad una cesta di ciliegie che mi è […]Continua a leggere

Ricette bimby, il gelato allo yogurt con Vodka alla pesca

Pubblicato il 16/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Una ricetta estiva da preparare con il bimby è quello che state cercando? Ecco per voi un ottimo consiglio per un dolce fatto in casa: il gelato yogurt con Vodka alla pesca e pesche ovviamente. Che ne dite avete già […]Continua a leggere

Gianduia, quando il cacao incontra la nocciola

Pubblicato il 16/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Tutti conosciamo il gianduia e visto che ormai sono torinese di adozione non potevo fare a meno che tessere le lodi di questo prodotto e raccontarne la storia. Il gianduia nasce nel 1806. Napoleone, alla fine del Settecento, aveva imposto […]Continua a leggere

Dolci estivi, il gelato alla nutella

Pubblicato il 16/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

E per i più golosi un dolce estivo da svenimento, in senso buono, ovviamente! Il gelato alla nutella. La nutella, crema al cioccolato e nocciole più apprezzata nel mondo, spesso in estate viene un pò messa da parte, ma andandone […]Continua a leggere

Dessert al cucchiaio, crema al mandarancio

Pubblicato il 15/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Nonostante le coppe di cioccolato e la decorazione molto “cioccolatosa”, e nonostante la cremosità che attira sempre i più piccini, questa crema al mandarancio non è un dolce adatto ai bambini, direi anzi, che può essere il dessert perfetto per […]Continua a leggere

Dolci estivi, semifreddo al mascarpone e nutella

Pubblicato il 15/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Voglia di un goloso dolce estivo? Bene perchè ho quello che fa per voi: il semifreddo al mascarpone e nutella. Una vera e propria bomba calorica, ma che farci, come dico sempre si vive una volta sola, ed una fetta […]Continua a leggere