Dolce al cucchiaio semplice e veloce, dedicato non solo agli amanti della ricotta fresca, ma anche delle fragole, ecco queste deliziose coppette che si preparano in brevissimo tempo e risultano adatte a qualsiasi occasione, dalla fine dei pasti alla merenda. Le coppette di ricotta in salsa di fragole sono a prova di principiante, non abbiate paura dunque di sbagliare non c’è pericolo che il dolce non possa avere successo. Una base di ricotta fresca mescolata con lo zucchero ed arricchita con la panna montata che da un lato “alleggerisce” la prima e dall’altro diventa responsabile della voluttuosità della crema.Continua a leggere
Non avrò scoperto l’America ma questi ghiaccioli mi hanno fatto letteralmente impazzire. Avete presente quando siete in casa alla ricerca di qualcosa di rinfrescante e naturalmente goloso da mangiare? I ghiaccioli alle fragole, panna e kiwi possono rappresentare la soluzione facile e indolore per una merenda unica. In fondo si tratta di frutta frullata accompagnata da poca panna montata, direi che un tocco di golosità doveva pur esserci, ma nel caso in cui preferiate sostituitela con dello yogurt bianco cremoso, per un risutato più leggero.Continua a leggere
Si chiama tarte tropézienne o torta tropézienne ed è un dolce tipico della città di Saint Tropez. Simbolo dell’estate, consiste in un impasto di brioche morbida e aromatizzata ai fiori d’arancio con tre diverse farciture alla crema. Insomma un dolce molto goloso nato dall’estro di un pasticcere di origine polacca, Alexandre Micka. Vediamo come realizzare la tarte tropézienne in una variante con crema pasticcera e crema […]Continua a leggere