È sempre il momento giusto per gustare una deliziosa crema fredda al caffè, un dolce al cucchiaio fresco e ideale soprattutto quando le temperature si alzano. In pochi minuti potrete ottenere una deliziosa crema fredda da arricchire anche con la panna montata. È anche la soluzione giusta per poter preparare dolcetto quando avete voglia di dolci, ma pochi ingredienti a disposizione.Continua a leggere
La crostata di Grenoble di Luca Montersino è la ricetta giusta da provare in estate, la rielaborazione di un dolce da forno dal sapore un po’ rustico. La ricetta proposta però diventa particolarmente elegante e arricchita con la crema di noci, panne e miele a decorare la tradizionale pasta frolla aromatizzata alla vaniglia.Continua a leggere
Caffè in estate, la guida definitiva
Bere caffè in estate? È ancora possibile nonostante proprio il caffè sia uno fra gli alimenti e bevande sconsigliate in estate che potrebbero compromettere il riposo notturno a causa dell’afa della stagione estiva. Ma non è necessario affatto rinunciare al caffè in estate come confermano gli esorti dell’Istituto nazionale espresso italiano che lancia il suoi nuovo ricettario ampliando le modalità di consumo del tradizionale caffè. Addio quindi alla classica tazzina di caffè, spazio invece a qualche gustosa alternativa, come ad esempio il “caffè freddo” e “in ghiaccio” che vantano un alto potere dissetante. Continua a leggere