Ultimi Articoli

Tiramisù al cioccolato di Benedetta Parodi

23 Giugno 2014 di Gianni Puglisi
Tiramisù al cioccolato di Benedetta Parodi

Un tiramisù, e per di più al cioccolato: potevo io resistere di fronte tanta golosità? Domanda retorica per introdurvi la ricetta di uno dei dolci al cucchiaio più libidinosi che io abbia provato di recente e che è risultato di grande successo tra i miei ospiti. Ancora una volta Benedetta Parodi non delude, e grazie ad una ricetta semplicissima ci permette di fare un’ottima figura oltre a regalarci un dessert di fine pasto unico. Tra gli ingredienti principali il mascarpone e la nutella, inutile quindi sottolineare quanto il tiramisù al cioccolato risulti irresistibilmente intrigante.Continua a leggere

Torta al cioccolato con Nutella

22 Giugno 2014 di La Redazione
Torta al cioccolato con Nutella

La torta al cioccolato con Nutella è un soffice pan di Spagna al cacao farcito di tanta buona Nutella…un dolce da forno squisito e che piace praticamente a tutti, da preparare in pochi minuti e con una ricetta facilissima. Avete in casa un bel barattolo di Nutella? Allora abbiamo tutto per cominciare…Continua a leggere

Torta fredda allo yogurt con kiwi e fragole

21 Giugno 2014 di La Redazione
Torta fredda allo yogurt con kiwi e fragole

Ecco una ricetta facilissima che si prepara in 5 minuti per deliziare gli ospiti con un dolce freddo e goloso con tanta buona frutta fresca, yogurt e panna montata: la torta fredda allo yogurt con kiwi e fragole! Una base croccante di biscotti frollini sbriciolati e burro, uno strato freddo di yogurt e panna, guarnito con fettine di kiwi e pezzi di fragole.Continua a leggere

Pancake con philadelphia e frutti di bosco

21 Giugno 2014 di Gianni Puglisi
Pancake con philadelphia e frutti di bosco

Ideali per una colazione golosa, sana e fatta in casa, i pancake con philadelphia e frutti di bosco risultano essere perfetti per tutta la famiglia. Nonostante non sia la prima volta che prepari queste deliziose frittelle di origine americana simili alle crepes ma molto più soffici e gonfie, non avevo mai ancora provato la ricetta con il philadelphia e devo dire di esserne rimasta particolarmente soddisfatta. Il retrogusto lasciato dal formaggio è particolarmente gradito al palato e ben si sposa con la frutta aggiunta, in questo caso dei succosi mirtilli e lamponi.Continua a leggere

Muffin con glassa al cioccolato, senza glutine

20 Giugno 2014 di La Redazione
Muffin con glassa al cioccolato, senza glutine

I muffin con glassa al cioccolato,  senza glutine sono dei piccoli dolcetti da forno, che si realizzano in casa con un procedimento facile e veloce, preparati senza glutine per tutti i bambini e gli adulti celiaci, ricoperti da una glassa di buon cioccolato fondente…che ne dite di provare assieme la ricetta dei muffin con glassa al cioccolato, senza glutine?Continua a leggere

Cheesecake mandorle e albicocche

20 Giugno 2014 di Gianni Puglisi
Cheesecake mandorle e albicocche

  Un dolce da preparare con le albicocche è questo delizioso cheesecake con le mandorle. Ottimo da servire a fine pasto risulta ideale al termine di cene con amici. Devo ammettere che i dessert con le albicocche non mi entusiasmino particolarmente, adoro mangiarle da sole, al naturale, ma non le trovo così tanto gustose da aggiungerle a preparazioni dolci in genere, se non accompagnate da qualche ingrediente che le esalti, come le mandorle in questo caso. Esperimento più che riuscito.Continua a leggere

Coppa gelato ai frutti di bosco e panna montata

19 Giugno 2014 di La Redazione
Coppa gelato ai frutti di bosco e panna montata

Tornato il sole, tornano le ricette estive di Torte al Cioccolato per deliziare gli amici grandi e piccini con dolci al cucchiaio freschi e golosi, facili da preparare e senza accendere forno e fornelli, come la coppa gelato ai frutti di bosco e panna montata per uno spuntino dolce e rinfrescante in ogni momento della giornata!Continua a leggere

Tarte tatin di pesche

19 Giugno 2014 di Gianni Puglisi
Tarte tatin di pesche

Adesso che le pesche sono di stagione non perdo occasione per utilizzarle in cucina. Ultimamente ho scoperto di adorarle anche nelle preparazioni salate, come le insalate ad esempio. Quello che vi propongo oggi però è un dolce (e che dolce aggiungerei!), una tarte tatin di pesche, che può essere accompagnata a piacere da una deliziosa crema alla vaniglia. Insomma, il dolce perfetto da proporre a fine pasto proprio in questo periodo, durante il quale gli inviti a cena fioccano.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti