Ultimi Articoli

Muffin al limone e yogurt con caramello

18 Giugno 2014 di Gianni Puglisi
Muffin al limone e yogurt con caramello

Ok, non saranno proprio un dolce estivo, almeno non come i gelati ed i sorbetti, richiedono l’accensione del forno, ma vi assicuro che valga assolutamente la pena provarli i muffin al limone e yogurt con caramello. Sono soffici, profumati, dal sapore fresco e risultano ideali per una colazione golosa, nutriente ed assolutamente irresistibile, anche in estate. Lo yogurt, come sempre dona un tocco in più all’impasto, regalando un retrogusto delizioso.Continua a leggere

Panna cotta al cioccolato, senza glutine

17 Giugno 2014 di La Redazione
Panna cotta al cioccolato, senza glutine

Che ne dite di terminare un pasto o di allietare una giornata con un dolce al cucchiaio squisito e goloso: mi riferisco alla panna cotta al cioccolato senza glutine, tanta panna cotta dal gusto dolce e avvolgente guarnita con scaglie di cioccolato fondente, servita su una cremina al cioccolato…indicata per tutti i grandi e i piccini della casa intolleranti al glutine.Continua a leggere

Delizia al limone dalla Prova del cuoco

17 Giugno 2014 di Gianni Puglisi
Delizia al limone dalla Prova del cuoco

Inutile sottolineare come, se ci sia un dolce adatto all’estate questo sia proprio la delizia al limone. Preparazione tipica campana si basa sull’incontro tra il pan di spagna ed una libidinosa ed avvolgente crema al limone. Si tratta di un dessert di fine pasto ideale da inserire nel menù di una cena tra amici, magari in terrazza, dopo una grigliata mista. Non troppo difficile da realizzare questa è una delle versioni più veloci che abbia mai provato, proviene dalla Prova del cuoco, ed è stata realizzata, nello specifico, da Mauro Improta.Continua a leggere

Macedonia di frutta in melone

16 Giugno 2014 di La Redazione
Macedonia di frutta in melone

Un’idea originale e sfiziosa per servire ai vostri ospiti una colorata macedonia di frutta è servirla all’interno di un melone scavato, proprio come quello che vedete in foto! Che ne dite di deliziare gli amici con una ricetta estiva fresca e molto nutriente, facilissima e veloce da preparare e tanto golosa?Continua a leggere

Tazzine di caffè da Molto Bene

16 Giugno 2014 di Gianni Puglisi
Tazzine di caffè da Molto Bene

Altra ricetta veloce e golosa di Benetta Parodi, le tazzine di caffè. Perfette da servire al termine dei pasti risultano essere un originale dolce da proporre all’interno delle comuni tazzine, che in questo caso non conterranno proprio del caffè, ma una sorta di mousse a base di panna, mascarpone e poco altro. Il massimo della goduria insomma. La tazzine di caffè di Molto Bene sono estremamente semplici da realizzare in poco tempo ma nescessitano di un breve riposo in frigo, giusto il tempo necessario per raggiungere una consistenza ottimale, densa e voluttuosa.Continua a leggere

Crostatine allo yogurt con frutta fresca

15 Giugno 2014 di La Redazione
Crostatine allo yogurt con frutta fresca

Per la prima colazione o per la merenda di metà mattinata, per lo spuntino del pomeriggio o semplicemente per tamponare la fame durante il giorno, le crostatine allo yogurt con frutta fresca sono l’ideale per una merendina rinfrescante e nutriente! Le crostatine si preparano con una pasta frolla fatta in casa e si farciscono con yogurt naturale o magro e tanta frutta fresca di stagione…Continua a leggere

Semifreddo al cioccolato bianco e fragole

15 Giugno 2014 di Gianni Puglisi
Semifreddo al cioccolato bianco e fragole

I semifreddi rappresentano la soluzione ottimale per il dessert di fine pasto, soprattutto all’arrivo dei primi caldi. Il semifreddo al cioccolato bianco e fragole, in particolare, è uno degli ultimi provati ad essere entrato di diritto nella mia top ten personale. Che io adori il cioccolato è cosa risaputa, ma quello bianco, in abbinamento alle fragole, mi ha totalmente sorpresa. Può essere preparato in anticipo, anche un paio di giorni prima, se necessario, salvo poi essere tirato fuori dal freezer 5 minuti prima di essere servito.Continua a leggere

Coni con fragole e panna

14 Giugno 2014 di La Redazione
Coni con fragole e panna

Cialde croccanti e fragranti, panna montata non troppo zuccherata, fragole succose e dolcissime: questi sono gli ingredienti per uno spuntino ghiotto e rinfrescante, colorato e…estivo, come i coni con fragole e panna. Velocissimi da preparare e golosi per grandi e piccini sapranno rinfrescare queste calde giornate di quasi estate.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti