Altra ricetta veloce e golosa di Benetta Parodi, le tazzine di caffè. Perfette da servire al termine dei pasti risultano essere un originale dolce da proporre all’interno delle comuni tazzine, che in questo caso non conterranno proprio del caffè, ma una sorta di mousse a base di panna, mascarpone e poco altro. Il massimo della goduria insomma. La tazzine di caffè di Molto Bene sono estremamente semplici da realizzare in poco tempo ma nescessitano di un breve riposo in frigo, giusto il tempo necessario per raggiungere una consistenza ottimale, densa e voluttuosa.Continua a leggere
Per la prima colazione o per la merenda di metà mattinata, per lo spuntino del pomeriggio o semplicemente per tamponare la fame durante il giorno, le crostatine allo yogurt con frutta fresca sono l’ideale per una merendina rinfrescante e nutriente! Le crostatine si preparano con una pasta frolla fatta in casa e si farciscono con yogurt naturale o magro e tanta frutta fresca di stagione…Continua a leggere
I semifreddi rappresentano la soluzione ottimale per il dessert di fine pasto, soprattutto all’arrivo dei primi caldi. Il semifreddo al cioccolato bianco e fragole, in particolare, è uno degli ultimi provati ad essere entrato di diritto nella mia top ten personale. Che io adori il cioccolato è cosa risaputa, ma quello bianco, in abbinamento alle fragole, mi ha totalmente sorpresa. Può essere preparato in anticipo, anche un paio di giorni prima, se necessario, salvo poi essere tirato fuori dal freezer 5 minuti prima di essere servito.Continua a leggere
Cialde croccanti e fragranti, panna montata non troppo zuccherata, fragole succose e dolcissime: questi sono gli ingredienti per uno spuntino ghiotto e rinfrescante, colorato e…estivo, come i coni con fragole e panna. Velocissimi da preparare e golosi per grandi e piccini sapranno rinfrescare queste calde giornate di quasi estate.Continua a leggere
Dite la verità: i più golosi tra di voi, solo a leggere il nome della ricetta saranno rimasti per qualche secondo a riflettere su quanto avrebbero impiegato a recuperare tutti gli ingredienti necessari per preparare la mousse al limoncello e cioccolato bianco e mettersi a prepararla, mentre i più diffidenti avranno pensato: “Limone e cioccolato bianco? Ma non stoneranno insieme?” La risposta è no, almeno per quanto riguarda i miei gusti e devo dire anche quelli dei miei invitati alla cena in occasione della quale ho proposto questo cremoso ed irresistibile dolce al cucchiaio.Continua a leggere
