I muffin alle fragole senza glutine si preparano in poco tempo e con un procedimento molto facile: prendete bilancia e fruste elettriche, dosate la farina senza glutine, lo zucchero, le uova, il latte e l’olio, mondate e tagliate le fragole a cubetti e poi unite il lievito per dolci setacciato…pochi minuti e i muffin alle fragole senza glutine saranno pronti per la merenda dei piccoli della casa…e anche dei grandi!Continua a leggere
L’altra domenica ero in casa ad annoiarmi, quando mi sono decisa a provare questa ricetta che corteggiavo da un po’, le ciambelle fritte dolci senza patate. Dei dolcetti effettivamente non troppo veloci da realizzare (tenete conto che ho iniziato a prepararle alle 14 per gustarle poi alle 17), ma che vale assolutamente la pena provare. Già il primo morso vi ripagherà dell’attesa. Le ciambelle vanno poi ricoperte a piacere con delle glasse o del cioccolato fuso, io ho scelto la prima opzione, unendo poi dei coloranti alimentari per ottenere un risultato decisamente più allegro.Continua a leggere
Biscotti di pasta frolla con marmellata di albicocche e glassa allo zucchero
Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplice per confezionare in casa dei golosi biscotti di pasta frolla, preparati con le uova, lo zucchero, il latte e il burro, e la scorza grattugiata di un limone meglio se non trattato; farciti da marmellata di albicocche e glassati con zucchero a velo e succo di limone. Per ottenere dei biscotti di pasta frolla come quelli in foto, dovete inoltre scogliere poco cioccolato fondente al microonde o a bagnomaria con del latte e disegnare dei ricami floreali sul dolcetto che, a questo punto, sarà una piccola opera d’arte!Continua a leggere
4 dolci tipici Pasquali FOTO
La tradizione pasquale italiana è ricca di prelibatezze gastronomiche. Un cenno meritano sicuramente i dolci. Oltre la colomba e la pastiera, difatti, è possibile assaporare una serie di preparazioni provenienti da tutte le regioni. Nella maggior parte dei casi si tratta di dolci poveri, appartenenti dalla tradizione contadina, fatti di ingredienti semplici e caratterizzati da quel gusto che sa proprio di tepore casalingo. Ecco di […]Continua a leggere
A leggere il nome si potrebbe rimanere interdetti, ma continuate nella lettura per scoprire come venga preparato questo bruco e ne rimarrete incuriositi, non fosse altro che per la sua golosità. Una serie di biscotti al cioccolato tenuti insieme da una crema al burro, disposti verticalmente in modo da dare vita ad un vero e proprio bruco di biscotti. Non solo, quello che andrà posizionato davanti e che ne costituirà il capo dovrà essere decorato con tanto di occhi, bocca ed antenne!Continua a leggere
4 biscotti con decorazioni pasquali FOTO
In cerca di idee sulla decorazione dei biscotti per Pasqua? Questi sono a forma di uovo e si prestano in maniera unica all’occasione. Si tratta di biscotti di pasta frolla decorati poi con uno strato di pasta di zucchero e arricchiti con glasse e disegni vari. Questa vuole essere una breve rassegna per prendere spunto: utilizzate pure la vostra ricetta preferita per l’impasto dei biscotti ma ritagliateli con le formine ovali apposite. Poi, una volta cotti, mettetevi all’opera per una decorazione che lasci di stucco.Continua a leggere
Abbiamo visto diverse volte come preparare la chiffon cake quì su Tortealcioccolato. Uno dei dolci americani più amati che ci sia proprio per la consistenza che la contraddistingue, soffice e delicata risulta alta e si scioglie quai in bocca. Oggi vi propongo una variante sicuramente originale, ovvero la chiffon cake al te verde. E’ o non è incredibile anche solo al primo sguardo? Il suo colore acceso la rende sicuramente invitante e dopo la vista non resta che allietare anche il palato.Continua a leggere
