Solo a vedere l’immagine sono sicura che da questo momento in poi, anche voi, come me, avrete in testa un chiodo fisso, ossia preparare questa sponge cake al cioccolato fondente con glassa. Non si tratta altro che di una ciambella soffice, goduriosa, capace di risollevare l’animo di chiunque anche nei momenti più bui, di allietara la colazione di tutti i giorni così come la merenda e la fine dei pasti ed ancora di rappresentare la proposta ideale da servire in occasione di compleanni e feste a tema. Insomma, vi ho convinto? Nel caso non l’abbia fatto io lo farà sicuramente la consistenza indescrivibile di tale chicca gastronomica, di origine americana.Continua a leggere
I biscotti di pasta frolla con marmellata di arance e zucchero a velo sono una rivisitazione dei biscotti detti “occhio di bue” caratterizzati da una doppia cialda fragrante di pasta frolla, fatta con le uova, il burro, la farina, lo zucchero e un pizzico di sale; unita da marmellata, generalmente di visciole o di albicocche; e spolverizzata da abbondante zucchero a velo…un dolce tanto goloso quanto delicato per allietare ogni momento della giornata!Continua a leggere
Un dolcetto facile e veloce che potremmo adattare per Pasqua sono questi muffin con glassa. Ricoprendoli di glassa reale e tempestandoli di confettini colorati diventano perfetti per l’occasione. Niente di più semplice da preparare per fare contenti non solo i bambini, ma anche tutti gli altri invitati. Oltre che per colazione, infatti, sono ideali anche come dessert di fine pasto, da servire magari accanto agli altri dolci tradizionali, come la pastiera o la colomba.Continua a leggere