Un dolcetto veloce e senza troppe pretese ma altamente goloso è rappresentato da questi biscotti decorati al cioccolato per Pasqua. Si tratta semplicemente di biscotti di pasta frolla ritagliati a forma di uovo ed una volta cotti e freddi, glassati con del cioccolato fondente, avendo cura di creare uno strato uniforme. Una volta completamente solidificato sono pronti per essere decorati a piacere con glasse colorate o con l’applicazione di confettini vari. Il bello di questi biscotti è che possano essere decorati a piacere utilizzando i colori ed i temi preferiti.Continua a leggere
Ecco la ricetta giusta per dei dolcetti golosi e facilissimi da preparare: i muffin alle nocciole! Ideali per la prima colazione, o la merenda a scuola, per uno spuntino nel pomeriggio o per un pic-nic in mezzo alla natura. Se volete rendere ancor più invitanti questi dolci da forno, potete servirli in un pirottino di carta da forno di color marrone avvolto in uno spago (come nella foto) per deliziare i vostri ospiti con dei muffin “country”.Continua a leggere
Avrete sicuramente già sentito parlare della torta Saint Honoré. Si tratta di un dolce che deve il suo nome al patrono dei pasticceri francesi e trae la sua origine nel 1846, anno in cui lo chef Chiboust, almeno secondo quanto si tramanda, creò per primo tale dolce all’interno della sua pasticceria di Parigi. Oggi, però, vi propongo una versione decisamente veloce della torta, che nella sua ricetta originale si presenta con una base di pasta sfoglia, guarnita sui bordi da una serie di profiterole intinti nel caramello e farcita all’interno con della crema pasticcera mista a meringa, la cosidetta crema chiboust. Continua a leggere
Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplice per confezionare in casa un ciambellone alla vaniglia che, per rendere ancor più buono e invitante, ho ricoperto di Nutella…il risultato è un trionfo di bontà! Immaginate una pasta soffice e morbida al profumo di vaniglia e tanta squisita Nutella!Continua a leggere
Dopo avere scoperto la nuova trasmissione in onda su Real Time Il gusto della nonna, non ci si può certo esimere dall’usufruirne per “rubare” ricette imperdibili. Trovandoci in pieno periodo pasquale potevo forse lasciarmi sfuggire la cuzzupa calabrese? Dolce appartenente alla tradizione locale del periodo, si tratta di una preparazione umile ma di grande gusto. Forse non tutti sanno che abbia origini orientali e che simboleggi la fine del digiuno di quaresima. Immancabile l’utilizzo delle uova sode incastonate all’interno del dolce, simbolo di rinascita e di resurrezione.Continua a leggere
