Risultato della ricerca per: cioccolato

Un dolce di frutta per natale, le arance caramellate

Pubblicato il 19/11/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

E’ vero che se pensiamo al natale ci vengono in mente dolci non proprio leggeri: pandori, panettoni, mousse, tronchetti e chi più ne ha più ne metta, ma, pensandoci su, non è detto che un dolce natalizio debba essere per […]Continua a leggere

Le salse dolci per natale 2010, scopriamo quella allo zabaione

Pubblicato il 18/11/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Durante le festività vi capiterà senz’altro di preparare dei dolci che richiedano l’accompagnamento di salse e creme. Ho pensato allora di inziare a suggerirvene qualcuna in modo che non siate impreparati nel momento in cui andrete per esempio a servire […]Continua a leggere

Biscotti all’anice con mandorle e noci

Pubblicato il 18/11/2010 di: La Redazione 0 commenti

Oggi prepariamo dei particolarissimi biscotti al profumo di anice, lavorati con noci, mandorle, uvetta e corn flakes. Ebbene si, i mitici e famosi corn flakes, irrinunciabile colazione americana, vengono utilizzati per questa curiosa e gustosa ricetta di biscotti. Nonostante possano […]Continua a leggere

Una galleria di immagini per i bellissimi cupcake

Pubblicato il 17/11/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Diciamoci la verità, i cupcake non sono dei solci molto difficili da preparare, a meno che non lo si voglia fare a regola d’arte, mescolando prima gli ingredienti solidi e quelli liquidi separatamente, unendoli alla fine, utilizzando un robot da […]Continua a leggere

Il souffle di panettone per natale

Pubblicato il 17/11/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Questo è uno di quei dolci che verrà in vostro aiuto sia durante le festività natalizie che appena dopo, quando sarete sommersi di panettoni regalati che non avrete ancora avuto modo di consumare. Il soufflè di panettone costituisce un dolce […]Continua a leggere

Dolce al formaggio con frutti di bosco

Pubblicato il 17/11/2010 di: La Redazione 0 commenti

Questo dolce al formaggio Philadelphia e biscotti integrali viene guarnito con frutti di bosco freschi e misti. è ottimo gustato con dello Spumante, i bambini invece possono gustarlo con del succo al mirtillo o al lampone. Non è una ricetta semplicissima, […]Continua a leggere

Piccoli suggerimenti per le decorazioni dei cupcake!

Pubblicato il 16/11/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Una volta pronta la vostra pasta di zucchero potrete fare moltissime cose, ma la conservazione, la lavorazione e qualche piccolo accorgimento vi permetteranno di non rovinare il lavoro finale! Innanzi tutto infarinatevi le mani con l’amico di mais prima di […]Continua a leggere

Dolcetti per natale 2010, le mincepies, ovvero le tortine di frutta speziata

Pubblicato il 16/11/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

A dir la verità non le conoscevo fino a qualche mese fa, poi per caso mi sono imbattuta in un sito dedicato all’Irlanda e queste tortine venivano citate come dei dolcetti tipici di natale. Le mincepies, così si chiamano, sono […]Continua a leggere

Biscotti alle mandorle e datteri

Pubblicato il 16/11/2010 di: La Redazione 0 commenti

Oggi vi propongo una ricetta facile facile per fare dei biscotti che non hanno bisogno di cottura, si deve solamente tostare le mandorle prima di tritarle. Si tratta di dolcetti cui ingredienti principali, oltre le mandorle, sono le albicocche secche […]Continua a leggere

Le decorazioni per i cupcake: la pasta di zucchero (detta anche fondant)

Pubblicato il 15/11/2010 di: Gianni Puglisi 2 commenti

La pasta di zucchero, nota anche come fondente di zucchero, o più semplicemente fondant, può comodamente essere acquistata: nei supermercati più forniti, nei negozi specializzati in articoli alimentari (quelli che hanno tutti i confettini possibili e anche tutta la frutta […]Continua a leggere

Una ricetta veloce per i bambini, la crostata di mele

Pubblicato il 14/11/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Oggi ho pensato di proporvi una ricetta velocissima da preparare per i vostri bambini, a base di frutta, le mele, e di pasta frolla: la crostata di mele. Uno strato di pasta frolla, uno di marmellata di albicocche mista a […]Continua a leggere

Balouza, dolce budino di latte profumato

Pubblicato il 14/11/2010 di: La Redazione 0 commenti

La Balouza è un dolce tipico egiziano e libanese, viene fatto con farina di mais e latte e profumato con acqua di fiori d’arancio o rose. L’aggiunta delle mandorle spellate o eventualmente dei pinoli dà un gusto pieno alla ricetta. […]Continua a leggere

Biscotti al burro di arachidi

Pubblicato il 13/11/2010 di: La Redazione 0 commenti

Il burro di arachidi non è un ingrediente che nel nostro paese utilizziamo tantissimo, ma è qualcosa cui gli americani non possono fare a meno. Se non in ogni film, ma quasi, si vede qualcuno che lo tira fuori dal […]Continua a leggere

Un passepartout per natale, la crema ganache montata di Maurizio Santin

Pubblicato il 13/11/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Pensando al natale mi vengono in mente tanti dolci golosi, panettoni farciti, rotoli, torte, biscotti, cupcakes. Tutti dolci che hanno come punto in comune una farcitura di crema. Proprio per questo motivo ho pensato di proporvi la ricetta della crema […]Continua a leggere