Ultimi Articoli

7 cupcake decorati con fiori FOTO

5 Marzo 2014 di Gianni Puglisi
7 cupcake decorati con fiori FOTO

So bene che manchino ancora parecchi giorni, ma nonostante le temperature si siano notevolmente abbassate nell’ultima settimana inizio a sentire profumo e voglia di primavera, che si tramutano nell’esigenza di colore ed allegria, anche in tavola. E quale miglior modo che dedicarsi alla preparazione di questi cupcake decorati con fiori per far si che un raggio di sole entri in casa? Ecco a questo proposito una raccolta di ben 7 tipi di cupcake decorati con fiori di tutti i tipi, per prendere spunto o semplicemente rifarsi gli occhi.Continua a leggere

Tortino all’ananas e cocco per la Festa della donna

4 Marzo 2014 di Gianni Puglisi
Tortino all’ananas e cocco per la Festa della donna

Ecco un altro dolcetto che vi propongo per la Festa della donna, il tortino all’ananas e cocco. Dessert dal sapore tropicale, si tratta di un dolce ideale per i suoi colori ad allietare l’8 marzo, da servire magari alla proprie amiche, al termine di un pranzo o una cena passati in loro compagnia. Per la preparazione del tortino all’ananas e cocco vi serviranno degli appositi stampini monoporzione, che abbiano una base sufficientemente ampia per accogliere una fetta di ananas, non importa che siano a forma di ciambella o per i muffin.Continua a leggere

Crostatine alla mela con pasta frolla

3 Marzo 2014 di La Redazione
Crostatine alla mela con pasta frolla

Oggi prepariamo insieme delle merendine nutrienti e golose per la prima colazione, o per lo spuntino a scuola dei più piccoli, ma anche per la merenda dei più grandi: le crostatine di mela con pasta frolla. Si tratta di fragranti dolcetti di pasta frolla fatta in casa con il burro, le uova, lo zucchero e la farina che nascondono un cuore tenero e gustoso di dadini mela aromatizzati con la cannella…Continua a leggere

Tortelli fritti di Carnevale di Benedetta Parodi

3 Marzo 2014 di Gianni Puglisi
Tortelli fritti di Carnevale di Benedetta Parodi

Ultima ricetta di Carnevale da proporvi prima della sua fine, i tortelli fritti di Benedetta Parodi. Si tratta di piccole palline soffici, gonfie e dorate, da gustare preferibilmente appena cotte. Possono essere mangiate al naturale o venire farcite con le creme del caso, ottima la marmellata di albicocche o di fragole, o ancora ai frutti di bosco. Un’abbondante spolverata di zucchero a velo per completare l’opera prima dell’assaggio e via, pronti per divorarli all’istante. Attenzione, creano dipendenza.Continua a leggere

Chiffon cake noir con glassa al cioccolato fondente

2 Marzo 2014 di La Redazione
Chiffon cake noir con glassa al cioccolato fondente

Oggi voglio coccolarvi con una torta alta americana golosissima, a base di cioccolato fondente e glassa al cioccolato: la chiffon cake noir con glassa al cioccolato fondente. Una pasta morbidissima e soffice ricoperta di buon cioccolato per una colazione, per una merenda, per uno spuntino all’insegna del gusto e del cioccolato!Continua a leggere

Torta di crepes ai frutti rossi e mandorle

2 Marzo 2014 di Gianni Puglisi
Torta di crepes ai frutti rossi e mandorle

Oggi vorrei proporvi una preparazione forse un po’ insolita da preparare per la Festa dela donna, ma l’ho trovata così accattivante che sarebbe un peccato non cimentarsi. E’ di una facilità imbarazzante e risulta assolutamente irreisistibile alla vista. Ha dei colori allettanti ed un aspetto che non lascia scampo, l’assaggio è d’obbligo. La torta di crepes ai frutti rossi e mandorle è composta da numerosi strati di crepes intervallati da una composta di frutti rossi, il tutto impreziosito da mandorle a lamelle. Ditemi se non la trovate ideale per concludere il pranzo o la cena della Festa della donna.Continua a leggere

7 dolci di Carnevale con foto

1 Marzo 2014 di Gianni Puglisi
7 dolci di Carnevale con foto

Carnevale volge al suo termine, ma mancano ancora domenica e martedi grasso, due occasioni uniche per dare libero sfogo alla propria abilità in cucina nella realizzazione di alcuni tra i dolci tipici più amati. In realtà ho voluto raccogliere sia delle preparazioni classiche, appartenti alla tradizione italiana, che dolcetti golosi ed accattivanti, originali per stupire adulti e bambini. Ecco 7 dolci di Carnevale con foto […]Continua a leggere

Mini cheesecake al limone per la Festa della donna

28 Febbraio 2014 di Gianni Puglisi
Mini cheesecake al limone per la Festa della donna

Il colore della Festa della Donna è indubbiamente il giallo, e dello stesso colore è il dolce che vi propongo oggi, semplice e veloce ma particolarmemte goloso, da preparare per l’occasione. Si tratta di mini cheesecake al limone, da realizzare all’interno di simpatiche cocottine, preferibilmente trasparenti, per far si che sia possibile intravedere all’interno gli strati del dolce. Una base di biscotti secchi misti al burro ed una cremosa e ricca farcia di mascarpone e ricotta dall’aroma e dal profumo di limone. Riuscite ad immaginare qualcosa di più goloso, specie per chiudere alla grande una cena ispirata alla ricorrenza in questione?Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti