Cupcake con crema pasticcera e glassa allo zucchero, i sospiri siciliani
Volete deliziare i vostri ospiti con una ricetta golosa e squisita per dei dolcetti siciliani? Allora preparate i cupcake con crema pasticcera e glassa allo zucchero, ossia i sospiri della Sicilia: una pasta di pan di Spagna farcita da crema pasticcera a base di uova, latte, farina e zucchero e decorati con una glassa allo zucchero a velo e ricami in cioccolato fondente e ciliegina candita…Continua a leggere
Eccoci ad un altro dolce di Carnevale, le ciambelle fritte. Potevamo farcele mancare? Assolutamente no. Questa in particolare è una ricetta di Anna Moroni, si preparano con le patate lesse e risultano ancora più soffici e golose. Provate a gustarle da calde, appena cosparse di zucchero semolato, per un’esperienza a dir poco mistica. Le ciambelle fritte di Carnevale, in quanto dolci lievitati, prevedono una preparazione piuttosto lunga, fatta dei riposi necessari all’impasto di raddoppiare il suo volume. Ecco perchè si consiglia di iniziare la realizzazione della ricetta con un certo anticipo.Continua a leggere
Tra i dolci al cucchiaio che ultimamente ho adorato c’è questo budino al formaggio e lamponi. Per la verità somiglia molto ad un cheesecake, senza la base però e con questa copertura goduriosa a base di lamponi freschi. Ricetta fortemente consigliata agli amanti dei dolci al formaggio fresco. Si tratta di un dessert che è possibile preparare anche in occasione di un pranzo o una cena importanti, il suo aspetto parla da solo.Continua a leggere
Dopo le ricette facili e veloci per confezionare in casa delle golosissime frittelle dolci con ripieno di Nutella, ricotta fresca, crema e cioccolato; oggi voglio deliziarvi con i pancake al miele: delle morbide e soffici frittelle piccole arricchite da tanto buon miele e spolverizzate da zucchero a velo…da una ricetta americana una merenda sfiziosa e golosa per una tavola tutta italiana!Continua a leggere
Siamo entrati nel vivo del Carnevale e preparare dei dolci fritti per l’occasione è un obbligo morale. Le frittelle di Carnevale alla ricotta, ricetta semplice ma irresistibilmente golosa, è il must in questo periodo. Da grande amante della ricotta quale sono non perdo occasione per utilizzarla in cucina, nella realizzazione di una serie infinita di preparazioni, sia dolci che salate. In questo caso, le frittelle, […]Continua a leggere
