Oggi voglio condividere con voi una ricetta molto facile, e veloce, per confezionare 12 crostatine al limone e panna montata: una pasta frolla croccante e gustosa fatta con il burro, le uova, lo zucchero, la farina aromatizzata dalla scorza grattugiata di limone- meglio se non trattato- farcita da golosa panna montata e decorata con scorza di limone tagliata alla julienne…Continua a leggere
Io li trovo talmente irresistibili da non perdere occasione per prepararli. Quale migliore ricorrenza, dunque di San Valentino, per regalare i cake pops a forma di cuore? Tra l’altro si tratta di dolcetti così facili da realizzare da non prendere neanche così tanto tempo. L’unica difficoltà, se così si può definire, consiste nel dare una forma il più possibile precisa ad ognuno di loro. I cake pops vanno preparati con anticipo, in modo che il cioccolato abbia il tempo di solidificarsi a dovere e non si rovini una volta che i dolcetti verranno confezionati.Continua a leggere
Questa è una ricetta molto semplice e veloce per confezionare 12 muffin allo yogurt e gocce di cioccolato: provate ad immaginare una pasta soffice e golosa resa ancor più morbida e dolce dalla presenza dello yogurt intero e tante buone gocce di cioccolato per dei dolcetti…alla stracciatella! Potete gustare i muffin da soli per uno spuntino durante la giornata o per accompagnare la prima colazione o la merenda del pomeriggio!Continua a leggere
Tra i dolci al cucchiaio la creme brulèe, ovvero crema bruciata, così come viene definita in francese, è uno di quelli più golosi. Ciò in virtù della crosticina croccante in superficie che va a contrastare la cremosità del composto sottostante. A questo proposito oggi vediamo come preparare la creme brulèe all’arancia, variante golosa e profumata adatta a diverse occasioni. La creme brulèe in generale prevede una base di crema inglese cotta sormontata poi da uno strato croccante dato dallo zucchero caramellato.Continua a leggere
Sì, mi rendo conto che le fragole non sono il frutto più facile da trovare in inverno e soprattutto non adatto alla stagione, ma vi posso assicurare che se volete stupire i vostri amici o i vostri colleghi in un party o in aperitivo in casa, i macarons alle fragole sono i biscottini che non possono mancare! Una pasta friabile di meringa arricchita da farina di mandorle e colorata dalle fragole…il tutto unito da una golosa farcia di panna montata e pezzi di fragola…colorati e deliziosi, i macarons alla fragole si devono preparare!Continua a leggere
